Вторые блюда

А как рис отваривать? Только громко не отвечайте - жена простнётся.

MA
Maral Ahatai
1 357
Рис отварной
2 стакана риса, 3 стакана воды, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
В кипящую воду всыпать перебранный и промытый рис и варить под плотно закрытой крышкой в течение 12 минут: 3 - на сильном, 7 - на среднем и 2 минуты - на слабом огне. Затем снять с огня и дать потомиться еще 12 минут. После этого заправить маслом, солью и осторожно перемешать вилкой, чтобы не было комков.
Я даже не знаю, как человек теперь рис варить будет)) ) Пропорции везде разные указали) . Может переварить, а может и хрустящий получить.
Надо читать на упаковке. У меня дома три вида риса. Один нужно варить в пропорции один к двум. То есть часть риса, две части воды. Этот рис обработан паром и получается рассыпчатым. Второй вид - другой. Рис склеивается. Он варится один к четырем. И еще один, смесь бурого с диким. Вот тот один к трем.
Я рис не промываю. Налила воды, насыпала рис, поставила на маленький огонь и варю, пока не испарится вода.
Ирина Ильичева А вы попробуйте по классическому азиатскому рецепту: пропорции воды и риса 1:1.
если варить 5-10 минут Игорёк пускай сам его ест
а так20-25 минут
В соотношении 2 к трем. Рис (промытый) бросаете в кипящую воду, варите под плотно закрытой крышкой 3 мин на сильном огне, 7 на слабом, 2 мин. на умеренном. Потом, не открывая крышки, даете ему постоять 12 минут. тогда он получится рассыпчатым и вкусным. Так варят рис на востоке. Удачи в кулинарных экспериментах!
Э*
Эль4Ик) *********
11 882
стакан -два высыпать в кастрюлю, залить холодной водой, варить, мин 15, набухнет значит сварился, посолить 0,5 -1 столовую ложку.
Рис - любит соль и воду.
Берёшь стакан риса, воды в кстрюлю 2, 5 стакана. Рис промываешь, ставишь на огонь средний, варишь до полного поглощения м воды. А вооще есть ещё каши такие в пакетиках, как мюсли в упаковках, там написано, как варить кашу, Удачи!))
Ольга Айрих
Ольга Айрих
2 056
Валентина Пономарева а если он на гарнир варит, почему так мало воды, наоборот много надо, в раза 3-4 больше чем самого риса
5-10 минут в кипятке. Добавить приправ по вкусу.
Ну и АВА у Вас я скажу уууууууууу!
Рис промываете 3 раза и кидаете в кипящую воду .Рис/вода=1/4
варите пока рис не дойдет до той степени который вам нужен. Вода выкипеть не должна. воду сливаете. Рис перемешиваете ложкой в одну сторону.
Тсссс!!!
Polina Rubakova
Polina Rubakova
377
жену разбуди и спроси))))
В кастрюлю наливаешь воду, ставишь на огонь, как закипит вода бросаешь рис только чуть чуть, а то рис имеет свойство в 3 раза развариваться своего размера