как ПРАВИЛЬНО отваривать рис Какой рис хороший (марка фирма) и надо его промывать?

Попробуйте варить рис как макароны, много воды и мало риса, до готовности потом промыть. Рис всегда будет рассыпчатым. Из марок неплохой и недорогой "Щебекинский".

Смотря для чего. Круглый лучше разваривается, длинный лучше рассыпчатый. Коричневый дольше варится и все равно более жесткий. Клейкий рис (блюда типа плова) промывать не надо, в них уже заранее кладут все ингредиенты. Рассыпчатый лучше промыть, чтобы потом не слипался. То есть в разных блюдах свой подход :)

Мне больше нравиться рис пропаренный. знаю 2 способа приготовления 1)засыпаете рис в кипяток подсоленный. Варите до готовности, сливаете .промываете. Соотношение воды и риса 1:7.2)На стакан риса беру 2,5 стакана воды. В кипящую воду закладываю. предварительно замоченный рис. (обычно замачиваю рис, ставлю кипятить воду и когда она закипит. уже рис можно в кастрюлю) Варю при слабом кипении 20 мин. Затем выключаю и даю постоять еще 20 мин. все рис готов. Промывать не надо. Можно варить рис в кубике, лучше куринном.

надо.

Вот Лана все правильно написала, очень вкусный рис получается!

Мне нравится "Мириталь",правда подороже стоит.

берем 2 части риса, промываем его в 7 холодных водах, берем 3 части воды. доводим до кипения, в кипящую воду кладем рис, плотно закрываем крышкой.. можно даже под гнетом и варим ровно 12 минут: 3 минуты на сильном огне, 7 минут - на среднем, 2 минуты на слабом, затем выключаем плиту и не открывая крышки ждем еще 12 минут.... потом открываем крышку, кладем масло, солим по вкусу и тщательно размешиваем, не разминая комочки, иначе можно поломать рисинки.... рис получится настоящий, как на востоке варят.... вкууууусный....

любой рис только коричневый и готовить на пару

а я люблю рис Жасмин

Рис любой по своему хорош, а промывать нужно не менее 5 раз.