Вторые блюда

Подскажите рецепт супа из плавленых сырков?

Nina Chernousova
Nina Chernousova
180
Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.
Елена Елена
Елена Елена
63 283
Лучший ответ
Надо спросить в категории "кулинария".
Ингредиенты:
2 плавленных луковых сырка
1 корень сельдерея
2-3 средних картофелины
1 морковь
сливочное масло для жарки

Инструкции:
Достаточно простое блюдо, быстро готовится. Для тех, кто любит сельдерей.

В кастрюле вскипятить 2-2,5л воды, добавить очищенные и нарезанные на средние куски сельдерей и катрофель. Когда овощи будут практически готовы, опустить в воду сырки. После полного растворения сырков снять кастрюлю с огня и толкушкой размять овощи. Морковь нарезать мелкой соломкой, припустить на сливочном масле, добавить в суп. Кастрюлю снова поставить на огонь, довести до кипения, посолить, поперчить, можно добавить зелень.
Полностью согласна с Еленой Томм, ведь всё гениальное - просто!
2 плавленых сырка, 2 луковицы, 2 морковки, 1ст. ложка сливочного масла, полстакана риса, зелень, соль. Лук, морковку обжарить, положить в кипящую воду. Через 5 минут положить сыр нарезанный кусочками и отваренный заранее рис. На слабом огне поварить 3 мин. и добавить масло и зелень.
А я варю такой суп на курином бульоне. Так намного вкуснее. Ну и естественно картошка, морковь, лук и несколько варёных яичек туда режу и сырок тру на тёрке, зелень.
Стрючковая фасоль, Цветная капуста, Грибы, Картофель, Зеленый горошек, можно шпинат. В конце варки Добавляю 1 плавленый сырок Янтарь в коробочке, до растворения. Побольше зелени. Очень вкусно.
самый простой и быстрый - в воду кладешь картошку, лук, морковь ме-е-елко порезанные, когда почти сварилось всё-плавленный сырок"Дружба"(можно целиком) и мешаешь до полного растаивания сырка, вкусно!!