есть говяжий фарш,картофель...что готовить?

Чтобы приготовить это блюдо, мне понадобилось :
650 г говядины, 2 луковицы (160 г) , 1 кг картофеля, 100 г сметаны 15% -й, соль по вкусу.
Мясо порезала небольшими ломтиками
лук - полукольцами
картофель - ломтиками
.
Форму для запекания ополоснула водой и стала выкладывать слои - сначала слой картошки
посыпала луком и немного посолила
положила слой мяса (положила плотно, чтобы картошка с луком не проглядывала )
Дальше опять слой картофеля и лука, этот слой посолила
Снова мясо и т. д. , пока не закончатся все продукты. Последний слой должен быть картофельный. Количество слоев зависит от размера формы. У меня получилось 3 слоя картофеля и 2 слоя мяса.

В сметану добавила примерно пол-литра теплой воды, посолила, хорошо размешала и залила картошку с мясом. Жидкость должна почти полностью закрыть верхний слой. Если жидкости не хватает, долить воды. Поставила в разогретую до 200 градусов духовку (без крышки) . Когда жидкость закипела, закрыла крышкой, убавила температуру до 150 градусов и оставила так на час. Через час сняла крышку и оставила в духовке на 20 минут. Получилось вот так

Картофельные зразы. Картошку отварить, потолочь в крутое пюре, посолить, добавить яйцо. Фарш приправить по вкусу, добавить обжаренный лук. Пюре брать ладошкой, разделать на лепешки. На каждую лепешку класть по столовой ложке фарша, закатать, придать форму округлой удлиненной котлетки, обвалять в муке, обжарить до золотистого состояния. Затем зразы сложить в сотейник, залить сметанным соусом с добавлением томатной пасты и тушить в духовке или СВЧ 10-15 минут. При подаче посыпать измельченной зеленью.

Картофель порезать пополам, выскрести из половинок ложкой лунку, заполнить её смесью фарша и выскебленного картофеля, добавив лука перемолотого соли и перца и запечь всё это безобразие в духовке время от времени сбрызгивая водичкой, перед кончиной готовки посыпать тёртым сыром.

котлеты и пюре

КАРТОФЕЛЬНАЯ ФАНТАЗИЯ
4-5 картофелин отварить картофель, потолочь и смешать с 250г муки и 2 яйцами. Раскрошить кубик Gallina Blanca и тщательно все перемешать. Раскатать пласт толщиной с палец и выложить равномерно 200г говяжьего фарша. Скатать рулет и порезать его кусочками толщиной 3-4 см. Обжарить в растительном масле.

котлетки)

Картофельную запеканочку))) Ммм,, вкуснотища) )
Делаете пюре,, раскладываете на противне,, или в форме,. кладете обжаренный фарш с лучком,, и опять слой карт пюре)) Сверу сыром посыпаете)) И в духовку))) Обьедение)

А лук и яйца есть? Тогда котлеты и пюрешку.

Нежное пюре и котлетки - самое простое.
Зразы:
картофельное пюре
2 яйца
соль
Начинка:
мясной фарш (можно отваренного мяса, можно сырой фарш)
лук, чеснок, соль, перец, немного майонеза
Сухари для присыпки

Холодное картофельное пюре хорошенько размять, добавить яйца, соль и хорошо перемешать. В фарш добавить чеснок, соль, перец, нарезанный и обжаренный лук, посолить, поперчить. Из картошки сделать на ладошке лепешки и положить в середину фарш, сомкнуть края и придать им продолговатую форму. Выложить все в блюдо для запекания, смазать майонезом и присыпать сухарями или тертым сыром. Запекать при температуре 180 градусов, примерно 35-40 минут.

Или просто запечь:
Картошка кружочками-слой, потом фарш, потом снова картошка, залить майонезом с чесноком.

Котлетки с пюрешкой!

Фаршированный картофель. Из очищенного картофеля "высверлить" серединку (есть специальный инструмент или же чайной ложкой) . В фарш добавить тертый на мелкой тёрке лук, соль, перец, сушёный базилик, перемешать. Фаршем наполнить картофелины. Натереть морковь, лук порезать полукольцами, спассеровать их на масле, добавив томатного соуса. Положить к картофелю, долить кипяченой водички и поставить на огонь, минут на 30 (можно и меньше, зависит от сорта картофеля) . Очень вкусно выходит :)

можно зразы или запеканку

картошку нарезаете кружочками - вырезаете серединку, заполняете её фаршем (фарш посолить, поперчить, специи, майонез) и в духовку. нам как вкусно)))

Картофельную запеканку