Подкажите рецепт фаршированных кальмар

http://forum.say7.info/topic676.html вот, просто и быстро ну ещё и вкусно и полезно!

Фаршированные кальмары «Поросята»

Ингредиенты
8-10 тушек кальмаров
1 стакан вареного риса
3 яйца
100 г маринованных грибов
200 г лука
150 г моркови
соль
перец
майонез

Рецепт приготовления
Кальмары почистить, не повредив тушки.
Отварить в кипящей воде ровно 3 минуты.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук и морковь обжарить, затем остудить.
Грибы мелко нарезать.
Яйца мелко порубить.
Смешать рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой, все посолить, поперчить.
Добавить майонез, хорошо перемешать.

рис, лук, морковь

1. Фарш: отваренный рис+обжаренные грибы с луком. очищенные кальмары заполняете фаршем. На глубокий противень или сковородку выкладываете кальмары (можно добавить чуть-чуть водички) и обмазываете сыром, потом майонезом и в духовку до образования румяной корочки.
2. в кальмара положить брусок сыра параметрами примерно 5-7*2,5*1,5 см, на него (на сыр) положить креветки, смазать майонезом и запекать.

Фаршированные кальмары «Поросята»

Ингредиенты
8-10 тушек кальмаров
1 стакан вареного риса
3 яйца
100 г маринованных грибов
200 г лука
150 г моркови
соль
перец
майонез
Рецепт приготовления

Кальмары почистить, не повредив тушки.
Отварить в кипящей воде ровно 3 минуты.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук и морковь обжарить, затем остудить.
Грибы мелко нарезать.
Яйца мелко порубить.
Смешать рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой, все посолить, поперчить.
Добавить майонез, хорошо перемешать.
Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров. Сделать поросят. Для этого вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик. Из горошин черного перца сделать глазки.
Приятного аппетита!

а можно их сварить... а потом добавить начинку из... там, например, вареных яиц, лука (а можно без) , сыра... с майонезом, и чуть поджарить, а можно и не жарить в принципе) ) и так сойдет