подскажите ваш рецепт фаршированных кальмаров.

отварить кальмары минуты 3,нафаршировать тертым твердым сыром+креветки+укроп+майонеза чуток, быстро и очень вкусно

начинка из вареных яиц, слегка обжаренных грибов (шампиньоны идеально подходят) , натертого сыра, зелени; фаршируем тушки, закалываем зубочисткой, выкладываем в форму, все заливаем соусом из сметаны, сливок и небольшого количества муки, ставим в духовку при 180-200 градусах, печем около 30 минут

Фаршированные кальмары

1 способ: 5 тушек кальмара, 150 г риса, 4 яйца, 3 луковицы, 7 ст. л. томатной пасты, 1 пучок петрушки, майонез, 3 ст. л. кетчупа, масло растительное, соль, перец.
Приготовить рассыпчатый рис. Лук мелко нарезать, спассеровать, добавить томат-пасту, еще пассеровать. Рис смешать с поджаренным луком, двумя сырыми яйцами и двумя мелкопорубленными вареными яйцами, рубленой зеленью, солью, перцем, перемешать. С тушек кальмаров снять пленку, удалить остатки внутренностей, промыть, слегка отбить, наполнить начинкой из риса. Обжарить на масле до золотистого цвета, залить майонезом и тушить до готовности.

2 способ: 6-7 очищенных тушек кальмаров, 300 г сыра, 300 г крабовых палочек, 150 г сливочного масла, соевый соус, соль, пряности по вкусу.
Кальмаров отварить в подсоленной воде. Сыр натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанными крабовыми палочками, пряностями и солью. Полученной массой начинить тушки и обжарить на сливочном масле.

3 способ: 100 г сыра и 200 г филе хека нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, луковицу нарезать полукольцами и все обжарить (кроме сыра) на растительном масле. Мелко порубить 2 вареных яйца. Все перемешать, начинить полученной начинкой подготовленные тушки кальмаров.
В 1 ст. кипящей воды всыпать бульонный кубик со вкусом курицы, добавить 3 ст. л. сметаны и варить до однородной массы. Полученным соусом залить кальмаров и запечь в духовке. На гарнир – любые овощи.

смотря что ты в дальнейшем будешь делать. можно любым салатом нафаршировать и подать как холодное блюдо. можно напихать внутрь риса с грибами, или креветками, или самими же кальмарами некондиционными - порвались там, или лишние (много отварила) , в духовку запихать и майонезом смазать