какие блюда можно сделать из мяса нутрии?

я нутрию просто тушу как кролика в сметане с чесноком и специями

Мясо нутрии под томатным соусом

Для рецепта Вам потребуются:
- нутрия
- томатное пюре или помидоры
- бульон или пиво
- лук репчатый
- морковь
- сельдерей
- лавровый лист
- перец (горошек) .

Вымытое мясо нутрии нарезать кусочками, поджарить в жире до образования золотистой корочки. Переложить в кастрюлю, наполовину залить горячим бульоном (можно квасом или пивом) , добавить прогретое с жиром томатное пюре (или помидоры) и тушить 30-40 минут. Затем бульон слить и приготовить на нем соус - соединить со слегка поджаренной на жире мукой.

Этим соусом залить мясо, добавить в него нарезанные и спасерованные в жире лук, морковь, петрушку, сельдерей и тушить на слабом огне 20-30 минут. В конце тушения добавить лавровый лист и горошинки перца.

Тушить, жарить, а лучше всего шашлык- обалденный.

Неужели ее можно есть? Это же крыса почти? Или не права я?

А я и не знал, что нутрию есть можно, у нас их нет.
Собвк и кошек я тоже не ем.

пельмешки!

парная печень очень вкусна с черным перцем, репчатым луком. не мелко нарезаная поливается лимонным соком... мясо похоже на крольчатину.

в google ..
http://www.nutree.ru/recepti/
http://www.koolinar.ru/recipe/view/27375
http://www.forum.rostovmama.ru/index.php/topic,6593.msg521177.html
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/nutriya/22028.shtml

но наверное это гадость ((