Напишите рецепт, что можно сделать из тыквы с мясом?

Тыква с мясом

Для рецепта Вам потребуются:
- тыква - 700г
- сливочное масло - 4 ст. л.
- соль
- говядина - 500г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- укроп, петрушка (зелень) - по вкусу
- сметана - 1 стакан.

Очистите тыкву от кожицы и зерен, нарежьте кусочками, залейте водой и варите под крышкой до мягкости. Затем слейте воду, добавьте сливочное масло и посолите.

Промойте мясо, положите его в горшочек и залейте водой. Поставьте горшочек в духовку. Затем добавьте морковь, лук, мелко нарезанный сельдерей, петрушку. Когда мясо станет мягким, перемешайте его с тыквой, посолите и залейте сметаной. Затем опять поставьте горшочек в духовку. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

фаршированую тыкву)))

Очень вкусные манты. Тыкву натареть на крупной терке. мелко порезать мясо . можно фарш. лук .перец и немного карицы. Если мясо постное. то добавить мелко порезанное сало. Тесто, как на пельмени. И в мантоварку минут на 35. Кушать с маслом и сметаной. ВКУС НО!

Мясо, фаршированное тыквой!

взбей все в блендере поджарь и все блюдо готово

Зачем портить такие хорошие продукты.
Как про меня, так лучше из тыквы сварить молочную кашу, а мясо отдельно приготовить.

Котлеты мясные с тыквой!
1 стакан мясного фарша
1 стакан пропущенной через мясорубку тыквы
2 ст. л. манной крупы
1 луковица
2 яйца
1/2 ст. молока
соль по вкусу

Мясо пропускают вместе с тыквой и луковицей через мясорубку.
В массу добавляют яйца, сырую манную крупу, молоко и соль.
Фарш тщательно вымешивают, чтобы масса стала однородной и эластичной, затем его ставят в холодильник на 1-2 часа, чтобы он загустел и не растрескивался при запекании.
В форму или сковородку укладывают фарш без панировки в виде небольших котлет и запекают в горячей духовке 15-20 мин.
Сразу подают к столу, приправляя майонезом или сметаной.

Можно сделать в духовке фаршированную тыкву (тыква 2-3кг) :
1. Убрать мякоть из тыквы, ложкой подчистить "бока";
2. Заранее сделать начинку из говяжьего, свинного фарша с добавлением лука (я немного тушу фарш, чтобы и сырым не был и тыква не подгорала) ;
3. Уложить начинку в тыкву, закрыть шляпкой из тыквы и в духовку на 45 минут.
Иногда я в фарш добавляю тертую морковь.

ТЫКВА С МЯСОМ
Ингредиенты:
тыква - 2,5 кг
1 кг свинины
100 г риса
2 большие моркови
0,5 кг болгарского перца
1 ананас или 1 банка консервированных ананасов
2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:
Тыкву вымыть, срезать крышку и удалить семечки. Рис на полчаса замочить в воде. Свинину нарезать кусочками и обжарить на масле. Отдельно пассеровать морковь, добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, и ананас. Сложить все в кастрюлю. Смешать, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить до полуготовности. Смешать с рисом. Переложить начинку в сырую тыкву, поставить в неразогретую духовку при 200 градусах и держать там 2 часа, а то и больше. Готовность тыквы узнается металлической иглой - она должна входить мягко. На стол тыкву можно подавать не разрезая, с большой ложкой, чтобы вместе с мясом можно было отскабливать от стенок тыкву всем по очереди. Можно тыкву разрезать как арбуз и подать на большом блюде.
Время приготовления: 40 минут
Время запекания: 2 часа