Вторые блюда
Есть вареный рис невкусный. Что из него можно сделать, чтобы съесть?
Вариантов масса. Обжарить на сковороде натертую морковь и перемешать с рисом. Если есть, туда можно добавить и обжаренный мелким кубиком болг. перец и кукурузу конс-ю и рубл. зелень (петрушку, укроп) . Еще можно быстро сварить молоч. кашу или суп. Вскипяти молоко с добавлением воды, сахара и соли. Добавь варен. рис и доведи до кипения. Добавь слив. масло. Отварной рис я добавляю в фарш и делаю тефтели или голубцы, или фаршир. болг. перец. Еще можно порезать кубиками любое мясо (лучше курочку) . Морковку и лук спассировать, перемешать с мясом, а потом и сотварным рисом. Специи не забудь. Я добавляю базилик и орегано суш-е. И получится вкусный плов. Удачи!
запеканку с соусом
Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.
Nazik Tezekbaeva
Леша, Вам пора писать кулинарную книгу :-)
Не согласна с Вами. Хороший, породистый рис, правильно свареный и со сливочным маслом - объеденье. А если он слипшийся комком, склизкий, то никакая подлива его не спасёт.
РУЛЕТ ИЗ РИСА И ЯБЛОК
- 1 стакан риса,
- 2 стакана молока,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 2 яйца,
- 3 ст. ложки сахара,
- 4—5 небольших кисло-сладких яблок,
- 3 ст. ложки изюма без косточек или густого варенья.
Рис перебрать, помыть и сварить рисовую кашу на молоке, охладить. Яблоки очистить от кожуры и косточек, нарезать маленькими брусочками или кубиками и потушить с сахаром и изюмом. В охлажденную кашу добавить одно яйцо, перемешать. На смоченную водой салфетку или целлофановую пленку сверху выложить рис слоем 1—1,5 см.
На рис положить подготовленные яблоки с изюмом, разровнять и свернуть рулетом.
Аккуратно переложить на противень, освободив от пленки, смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и запечь в духовке.
- 1 стакан риса,
- 2 стакана молока,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 2 яйца,
- 3 ст. ложки сахара,
- 4—5 небольших кисло-сладких яблок,
- 3 ст. ложки изюма без косточек или густого варенья.
Рис перебрать, помыть и сварить рисовую кашу на молоке, охладить. Яблоки очистить от кожуры и косточек, нарезать маленькими брусочками или кубиками и потушить с сахаром и изюмом. В охлажденную кашу добавить одно яйцо, перемешать. На смоченную водой салфетку или целлофановую пленку сверху выложить рис слоем 1—1,5 см.
На рис положить подготовленные яблоки с изюмом, разровнять и свернуть рулетом.
Аккуратно переложить на противень, освободив от пленки, смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и запечь в духовке.
Викуся Я
При копировании на сайтах ссылка на SuperCook.ru желательна.
Проект "Ответы"
Понятные правила пункт 12
Нельзя копировать чужое без разрешения
Нельзя копировать чужие материалы без разрешения автора. Уважайте труд других людей. Интеллектуальная собственность — тоже собственность.
Проект "Ответы"
Понятные правила пункт 12
Нельзя копировать чужое без разрешения
Нельзя копировать чужие материалы без разрешения автора. Уважайте труд других людей. Интеллектуальная собственность — тоже собственность.
сделайте рыбный салатик с майонезом, вкуса риса не почувтсвуете.
так же можно добавить его в фарш и сделлать тефтели, сама на днях так делала.
так же можно добавить его в фарш и сделлать тефтели, сама на днях так делала.
разогреть и полить сливочным маслом, потушить овощи с грибами, перемешать. очень вкусно.
Обжарить на сковороде натертую морковь и перемешать с рисом. Если есть, туда можно добавить и обжаренный мелким кубиком болг. перец и кукурузу конс-ю и рубл. зелень (петрушку, укроп) . Еще можно быстро сварить молоч. кашу или суп. Вскипяти молоко с добавлением воды, сахара и соли. Добавь варен. рис и доведи до кипения. Добавь слив. масло. Отварной рис я добавляю в фарш и делаю тефтели или голубцы, или фаршир. болг. перец. Еще можно порезать кубиками любое мясо (лучше курочку) . Морковку и лук спассировать, перемешать с мясом, а потом и сотварным рисом. Специи не забудь. Я добавляю базилик и орегано суш-е. И получится вкусный плов.
Можно плов сделать или с какой нибудь подливой. Рецептов много.
сделать биточки, обжарить в сухарях, добавить в мясо, получаться голубцы, добавить соус и можно скушать, вкусно
да все что угодно, можно его переработать на суши и ролы, можно прокипятить 3 мин в специях и сделать салатик, можно ежиков накрутить, можно начинку для пирожков сделать, все зависит от вашей фантазии
Рисовую запеканку. Вкусно.
полить мясной подливкой, тогда рис приобретёт вкус мясного блюда %:)
или любым соевым соусом, их сейчас полно всяких
ну конено же ПЛОВ!!!
в пирожки вместе с яйцом засунуть
плов со специями.
Похожие вопросы
- Хочу сделать рис с котлетами, но просто вареный рис как то не очень, посоветуйте как сделать рис?
- Сделала фаршированный перец, осталась начинка (сырой фарш + вареный рис + лук + морковка), куда её можно использовать??
- Сел на диету ! Очень надо готовить вкусно РИС, простой вареный рис !
- Как вкусно и с минимальным количеством жира приготовить куриную грудку с варёным рисом?
- Что можно добавить к вареному рису,чтобы получилось не очень сухое блюдо?
- в фарш добавляют сырой или варёный рис перед тем как завернуть в капусту? это голубцы
- Куда пристроить вареный рис? (что из него приготовить?)
- Осталось много вареного риса - длиннозернистого. Что можно приготовить? Как-то нет никакой идеи. . .Мыррси
- с чем можно есть простой варёный рис кроме мяса и рыбы?
- Что можно приготовить из оставшегося вареного риса?