Ела в кафе сыр в кляре,очень вкусно! Кто знает рецепт?

Я напишу, как я делаю: нарезаю брусочками сыр. Вываливаю всё во взбитые яйца, хорошенько там поболтаю. В полиэтиленовый пищевой пакет насыпаю муку, стакана полтора. В этот пакет пересыпаю сыр и хорошенько встряхиваю пакет до тех пор, пока мука хорошо не облепит каждый кусочек. Потом прямо из пакета высыпаю на разогретую сковородку с оливковым маслом. Научилась это блюдо готовить в Чехии, и часто подаю, как закуску ко всему: от пива до кофе.

Муку разбавить пивом до густоты сметаны и обвалять кусочек сыра.
Пожарить на раскалёном подсолнечном масле.

200 г твердого сыра
2 яйца,
1/2 ст. муки,
50 г жира

Сыр нарезать прямоугольными кусочками толщиной около 1 см. Яйца разбить в отдельную миску и хорошо размешать. Муку высыпать на широкую тарелку. Подцепив вилкой кусочек сыра, обвалять его в муке, затем в яйце и снова в муке. Таким образом подготовить все кусочки сыра и обжарить их на сковороде с жиром со всех сторон, следя за тем, чтобы сыр не потерял своей формы.

Рецепт не знаю, но думаю что это очень вкусно :)

про жарку ВЫШЕ НАПИСАНО, а сорт сыра-СУЛУГУНИ.

"Сыр в кляре"

Ингредиенты
сыр твердый - 200-400 г
яйцо - 2-3 шт.
мука пшеничная - 2-3 ст. ложки
приправа - по вкусу
масло растительное - 4 ст. ложки

Способ приготовления
Сыр нарезать брусочками длиной и толщиной с палец. Каждую сырную палочку обмакнуть во взбитые яйца, потом запанировать в муке. Повторить операцию еще 2 раза. Обжарить палочки на разогретом масле до золотистого цвета. Готовые палочки можно посыпать приправами.

Необходимые продукты:
сыр твердый - 200-400 г
яйцо - 2-3 шт.
мука пшеничная - 2-3 ст. ложки
приправа - по вкусу
масло растительное - 4 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Сыр нарезать брусочками длиной и толщиной с палец. Каждую сырную палочку обмакнуть во взбитые яйца, потом запанировать в муке. Повторить операцию еще 2 раза. Обжарить палочки на разогретом масле до золотистого цвета. Готовые палочки можно посыпать приправами.