Как готовятся крылышки острые в кляре??? Очень хоца рецепт!!!

Куриные крылышки в пивном кляре
Ингредиенты:

Куриные крылышки 0,5 кг.
Пиво 100 гр.
Яйца 2 шт.
Мука 3-4 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Приготовление кляра:

Яйца взбить вместе с пивом.
Добавляя постепенно муку, взбивать до получения однородной массы.
Консистенция кляра должна быть такой же, как у оладий.
Приготовление:

Куриные крылышки посолить, поперчить, обмакнуть в кляр, зажарить во фритюре (большом количестве масла) .

Совет:
Если вы хотите сделать эти крылышки более острыми, обязательно в кляр добавьте острый красный перец.

И не забудьте к данному блюду прикупить по-больше пива.

Куриные крылышки в кляре по-китайски

Крылья куриные без "пальцев" - 12 шт.
Маринад
Чеснок - 2 зубца
Соевый соус - 4 ст. л.
Уксус виноградный - 2 ч. л.
Коричневый сахар - 1 ст. л.
Свежий имбирь, натeртый на мелкой терке - 2 см
Кляр
Взбитое яйцо - 1 шт.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Соль - 1 /4 ч. л.

Смешиваем все ингредиенты для маринада и кладём в него крылышки на 1 час (лучше на всю ночь) . Перемешиваем время от времени.

Разогреваем глубокую емкость с маслом.

Смешиваем в ковше все ингредиенты для кляра, кладем туда крылья и хорошо покрываем с обеих сторон крылья кляром.

Бросаем в разогретый жир крылья, стряхнув лишние капли кляра. Зарумяниваем.

П. С. В домашних условиях трудно сделать "правильные" с точки зрения китайской кухни крылья, т. к. в Китае пища готовится на открытом огне при очень высокой температуре и минимуме времени жарки. Поэтому едим блюдо "а-ля китайское"

Может вам обратиться с этим вопрсом в категорию "Еда. Кулинария"?
Вдруг там помогут! ?
Удачи!