что приготовить из кукурузной муки- бысто и несладко

Котлет пожарить, а муку рядом в тарелочке.. . хочет, пусть макает!

Омлет или блины можно -вкусно очень :)

Polenta итальянское блюдо я готовлю и всем нравится

Вам потребуется на 4 порции:

250 г кукурузной крупы
соль

Время приготовления: 50 мин.

Приготовление:

В кастрюлю с толстыми стенками налить 1 л подсоленной воды, довести до кипения. Кукурузную крупу постепенно насыпать в кастрюлю, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Температура должна быть все время близка к температуре кипения, чтобы не образовывались комочки.

Убавить температуру и варить поленту 30 мин. , постоянно помешивая. Готовая полента начнет отделяться от дна и стенок, а на стенках появится корка. Если полента получится слишком густой, можно добавить несколько ложек кипящей воды. Если полента жидкая, можно добавить немного крупы.

Поленту выложить на разделочную доску, придать необходимую форму, остудить и использовать для приготовления блюд разных можно пожарить мясо и подать сним вообщем Ваша фантазия, мой сын любит с беконом. Либо полить поленту сливочным маслом, посыпать тертым пармезаном и подавать.
Совет:
Для приготовления поленты важно, чтобы кастрюля была с толстыми стенками (из меди или чугуна) . Помешивать поленту нужно деревянной лопаточкой.

Грузинская кукурузная каша. 800гр- белой кукурузной крупы, 50гр -кукурузной муки, 200гр- сыр сулугуни. Крупу промыть и залить 1литром воды и варить до готовности, снимая по мере необходимости пену. Доведя до кипения быстро всыпать муку, варить на медленном огне 20 минут, накрыв крышкой. Сыр нарезать тонкими полосками и за 5 минут до готовности засыпать сыр в кашу, тщательно перемешивая. Снять с огня, пермешать все деревянной ложкой смоченной в холодной воде.

Еще бы молока и можно было бы приготовить кукурузный омлет. Очень вкусно!