Хозяюшки,что можно сготовить вкусненькое,без мяса и грибов,без сметаны?из овощей или макарончиков?

Я, например, очень люблю такие варианты:
1.творожную запеканку с макаронами.
2. Рататуй ( но мои любят с рисом. поэтому добавляю)
3. Запеканка из кабачкоф с тофу.
4. Оладушки с кабачками, яблоками или сыром.
5.Тушёную капусту с сосисками
6.пирожки с капустой
7. пирог с луком
8."быстрый" рис с чесноком
9.очень люблю тушеные овощи ( замороженная смесь по-китайски "4сезона) , залитые омлетной смесью
10. рыбу под маринадом.
11. вареники с картошкой или творогом
12.блинчики с творогом или джемом
13 пиццу
14 сельдерейный суп
15 шашлычки с рыбой и овощами
16макароны с соусами и сыром
17 гречку с молоком
Ну вот где-то так

Овощное рагу в духовке. Картофель нарезать тонкими ломтиками, морковь - кружочками, чеснок - пластинами. Картофель, брюссеоьскую капусту, морковь и чеснок выложить в форму, посыпать травами, солью и специями, добавить раст. масло и перемешать. Запекать в духовке 180 град. 25 минут. ПРОДУКТЫ : 250 г брюссельской капусты, 3 картофелины, 2 морковки, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. итальянских сухих трав, 4 ст. л. растит. масла, соль, специи по вкусу.

и напоследок изыск-пирожки с вермишелью )))
или с горчицей

Потушите овощи

Теплый салат из макаронов

Отварите макароны до готовности в соленой воде и откиньте на дуршлаг.

Пассируйте мелко порезанный зеленый лук на оливковом масле. Добавьте мелко порезанный чеснок и пассируйте еще 2 минуты. Добавьте макароны, порезанные мелкими кубиками помидоры, соль и перец. Убавьте огонь до самого минимума.

Добавьте тертый сыр моцарелла и пармезан, хорошо перемешайте.

Снимите блюдо с огня, добавьте порезанные половинками маслины и базилик.

Салат подается на стол теплым.

Компоненты:

макароны - 1 пачка
оливковое масло - 2 ст л
зеленый лук - 1 пучек
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 4 шт
тертый сыр Пармезан - 1/3 ст
тертый сыр Моцарелла - 1/3 ст
маслины - 12 шт
базилик - 1 ст л
соль и перец по вкусу

рагу, макароны, макароны с лечо, салат, канилони, лазанью, пасту с овощами, и еще 1000 разных вкусностей

Был такой солдат- варил кашу из топора. У него и спрашивай. :)

Макароны отвари в соленной воде, отдельно на сковороде пожарь картошку мелко нарезанную лук и помидоры добавь специи все прожать и потом премешай с макаронами

намазать хлеб майонезом и сидеть кушать))))

Блины. Вот рецепт. 1литр молока + 2 яйца = взбиваешь венчиком или вилкой
туда же добавляешь 2 стол ложки сахара, щепотку соли,
пол чайной ложки пищевой соды гасишь столовым уксусом, и в ту же кастрюльку,
все перемешиваешь, добавляешь муки, около 3 стаканов, до консистенции жидкой сметаны.
сковородку на плиту, масло подсолнечное, как согрелось излишки масло сливаешь в чашку. половничком наливаешь тесто на сковородку, равномерно распределяешь по ней, как пожелтеет, лопаткой переверни ит с другой стороны пеки, затем смаь сковородку маслом и то же самое. блины готовые обмажь сливычным маслом. и на стол.

Самое простое купить "Мексиканскую смесь" "Hortex" или любую другую овощную смесь, в зависимости от того какие овощи ты больше любишь. Отварить их, подавать с каким-нибудь гарниром, лучше с рисом. Но можно и на самом пакете посмотреть рецепт, они там тоже частенько очень простенькие!

Макароны с овощами

Состав

лук репчатый - 2 шт,
чеснок - 2 зубчика,
кукуруза - 0,5 банки,
фасоль стручковая (замороженная) - ~150-200 г,
помидоры - 3 шт,
перец болгарский - 1 шт,
зелень петрушки, укропа, базилика,
макаронные изделия - 200-250 г,
сахар - 1/2-1/3 чайной ложки, соль,
перец

Приготовление

Болгарский перец вымыть, врезать семенную коробку и нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
Помидоры вымыть, опустить на ~1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Помидоры измельчить при помощи блендера в пюре или натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
С кукурузы слить жидкость.
На разогретую с маслом сковороду выложить лук, половину чеснока и половину зелени. Обжаривать ~3 минуты на среднем огне.
Добавить болгарский перец и обжаривать ~2-3 минуты.
Добавить фасоль и обжарить еще ~2-3 минуты.
Добавить кукурузу, перемешать и влить измельченную помидорную массу.
Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне ~15 минут.
Добавить к овощам щепотку сахара, оставшийся чеснок и зелень и перемешать. Накрыть сковороду крышкой и дать настояться ~5 минут.
В большом количестве кипящей подсоленной воды отварить макароны ~8-10 минут и откинуть их на дуршлаг.
Соединить макароны с овощами, перемешать и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!

овощное рагу

Ингредиенты
1 кг цветной капусты
1 кг кабачков
700 г болгарского перца
500 г помидоров
250 г лука
200 г моркови
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу
Рецепт приготовления

В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т. д.) .
Я предлагаю рецепт, который мы очень любим.
Получается довольно большое количество рагу (я готовлю в четырехлитровой кастрюле) , поэтому ингредиенты можно уменьшить.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Капусту разобрать на соцветия.

Кабачки почистить, нарезать кубиками.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, слегка обжарить.

Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок) .

Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности (точное время не подскажу) .
Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

блюда из макарон _http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/makaron/_