Вторые блюда
как готовить солянку? рецепт пожалуйста
набери в поисковой строке. там столько всяких солянок. я только 2 разных писала.
Солянка мясная
400 г вареных мясных продуктов (окорок, почки, сосиски, мясо) , 2 л бульона, 1 луковица, 2 квашеных огурца, 2 ст. ложки томата-пюре, каперсы, сливки, лимон, лавровый лист, соль, перец, 4 ст. ложки сметаны, зелень.
В бульоне со специями варить в течение 10 мин пассерованный лук, томат-пюре и нарезанное соломкой вареное мясо, почки, колбасу, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы. В конце варки добавить по вкусу соль. Подавая суп, в каждую тарелку положить дольку лимона, ложку сметаны, посыпать мелко нарезанной зеленью.
400 г вареных мясных продуктов (окорок, почки, сосиски, мясо) , 2 л бульона, 1 луковица, 2 квашеных огурца, 2 ст. ложки томата-пюре, каперсы, сливки, лимон, лавровый лист, соль, перец, 4 ст. ложки сметаны, зелень.
В бульоне со специями варить в течение 10 мин пассерованный лук, томат-пюре и нарезанное соломкой вареное мясо, почки, колбасу, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы. В конце варки добавить по вкусу соль. Подавая суп, в каждую тарелку положить дольку лимона, ложку сметаны, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Московская.
Копченые свиные рёбрышки приварить, извлечь, снять с кости, порезать и вернуть в бульон.
3-4 сосиски (порезать)
150 гр полукопченой колбаски - в кипящий бульон.
2 -3 маринованых огурца порезать мелко (или сабельками)
1 баночка маслин без косточек (вы возьмете сколько хочется)
зажарка: 2 головки лука пассировать в масле растит. (до золотистого цвета) к нему добавить томат и прожарить его.
Кладем все это в суп (огурцы, зажарку, маслины) и кипятим 2 мин. Под конец добавляем лавровый лист.
А лимон действительно кладется в тарелку и с него нужно начинать.
Копченые свиные рёбрышки приварить, извлечь, снять с кости, порезать и вернуть в бульон.
3-4 сосиски (порезать)
150 гр полукопченой колбаски - в кипящий бульон.
2 -3 маринованых огурца порезать мелко (или сабельками)
1 баночка маслин без косточек (вы возьмете сколько хочется)
зажарка: 2 головки лука пассировать в масле растит. (до золотистого цвета) к нему добавить томат и прожарить его.
Кладем все это в суп (огурцы, зажарку, маслины) и кипятим 2 мин. Под конец добавляем лавровый лист.
А лимон действительно кладется в тарелку и с него нужно начинать.
http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html
Тут все ясненько и понятненько
Тут все ясненько и понятненько
куча рецептов помоему
капусту свежую тушить 30-40 минут
для гурманов можно добавить 100-200гр кислой капусты
потом добавить ложку томатной пасты 4-5 горошин перца или молотого по вкусу и соль
потом или сосиски,
или мясо,
или колбаску
или тушёнку
пару лавровых листов
и тушить ещё минут 10
капусту свежую тушить 30-40 минут
для гурманов можно добавить 100-200гр кислой капусты
потом добавить ложку томатной пасты 4-5 горошин перца или молотого по вкусу и соль
потом или сосиски,
или мясо,
или колбаску
или тушёнку
пару лавровых листов
и тушить ещё минут 10
Похожие вопросы
- Солянку а-ля обалдеть как готовите или просто как готовите солянку?
- Блин, пацаны, а подскажите как готовить солянку, тока не мерзкий суп, а настоящую солянку - тушеную капусту с сосисками?
- Привет! как готовить солянку с сосисками и сметаной?
- стоит ли готовить солянку из краснокочанной капусты? +
- напишите пожалуйста кто и как готовит солянку?
- Подскажите, как готовить солянку не суп. Яндекс выдает солянку суп
- Какой на ваш вкус самый классный рецепт капустной солянки?Поделитесь, пожалуйста!)
- Нравится ли вам готовить фунчезу? Напишите ваш рецепт пожалуйста ?
- кто умеет готовить КОШАРИ... помогите с рецептом, пожалуйста!!!
- как вы готовите шампиньоны? только личные рецепты пожалуйста.