Солянку а-ля обалдеть как готовите или просто как готовите солянку?

Вот из ентих всех енгридиентов, а про готовку писать уж тебе думаю смысла нет, ты и лучше меня знаешь))) СОЛЯНКА МЯСНАЯ
Ингредиенты:
1,25 л мясного или костного крепкого бульона,
1-2 стакана огуречного рассола,
200 г отварной говядины,
200 г жареной говядины или телятины,
100 г ветчины,
100 г копченых сосисок,
1/4 копч. курицы,
2 соленых огурца,
2 помидора,
100 г сметаны,
маслины,
почки свиные
1-2 ст. ложки каперсов,
1 луковица,
1 ст. ложка петрушки,
1 ст. ложка укропа,
2 ст. ложки зеленого лука,
10 горошин черного перца,
3 горошины (душистого) перца.

солянка как второе
тушу кусочки корейки - добавляю квашеную свою капусту - крупно порезанные картошку и морковь - лук и зелень - еще томлю совместно до готовности картошки
соль и перец по вкусу
я почему то всегда думала что сборный суп называется сЕлянка

Привет, Темыч)) Нужно для соляночки, чтобы совпало все - и копчености были, и оливки присутствовали... Сколько хозяек - столько рецептов)) Я, например, варю бульон из куриного каркаса, снимаю с него мясо и заправляю: А) картошкой обязательно, мои без картошки не едят; Б) Копчености - от рульки до колбасных попок, все идет; В) Обязательно заправляю оливками с косточкой и лимоном; Г) Никогда не кладу огурцы или капусту; Д) Лук, морковь обжариваю перед закладкой, чеснок и перец очень приветствуются)) Но - это только моя солянка, никому не навязываю, и чужие мнения мне малоинтересны, мы эту любим))

Бульон + зажарка из разного мяса, немного чеснока и морковки тертой+томат, огурцы, оливки, немного укропа.
Лимон и сметана порционно.

На мясном бульоне (говяжьи ребра), плюс лук свежеобжаренный, плюс сосиски, Мясо от бульона, плюс колбаски, Мясо от супа - туда же, на сковородку. ТОМАТНАЯ ПАСТА, оливки, огурцы маринованные. Ну и все. В тарелку - сметана и лимон.

солянка мясная сборная.
варим бульон из костей и мяса что имеем дома. по технологии солянка готовится без картофеля но дело вкуса каждого. затем вытаскиваем из бульона кости и мясо и закладываем картофель.
пока картофель варится готовим закладки из пассеровки с томатом, припущенные мелко нарезанные огурцы, мясо, копчёности.
картофель готов, добавляем нарезанное мясо, любые копчёности (сосиски нарезанные и обжареные, колбаса, и пр.) , добавляем так же пассеровку с томатной пастой, припущенные нашинкованные огурчики солёные, каперсы, оливки, всё доводим до кипения. в тарелку кладём дольку лимона, зелень и сметану.

Для меня солянка, это капуста с копченым мясом. Морковка, лук. Так просто и готовлю. Кто-то готовит только из мяса, кто- то это вообще супом называет, кто-то жарит. Пересмотрев кучу рецептов, для себя сделала вывод - солянка, это набор продуктов, которые жалко выкинуть и из которых можно что то сварить.