как вы готовите шампиньоны? только личные рецепты пожалуйста.

мелко накрошить луку. залить яблочным уксусом, оставить на час-другой.
взять сырые шампиньоны. НЕ МЫТЬ!!!! нарезать как можно тоньше.
положить в луковый маринад на часок, что бы они напитались этим соком

9 шампиньонов порезаных пластинками, две ванночки мягкого плавленного сыра.
мелкопорезанную луковицу пассеровать с 1.5 ст ло
жек муки. Молоко и вода 1:1 1.5-2 литра довести до кипения, положить грибы варить
15-20 мин. добавить сыр и лук, посолить, поперчить, поварить еще пару минут.
подавать с домашними сухариками из батона. насыпать на суп в тарелку.

Мне шампиньоны нравятся в сочетании с курицей. Это может быть английский салат (курица, шампиньоны, огурец свежий, майонез) или запеканка (послойно кусочки курятины, шампиньонов, лука, сыра и сверху майонез и зелень), иногда пускаю курицу с грибами и помидорами на сковороду, чуть обжариваю и заливаю омлетной массой.

мою, режу целиком, жарю с картошкой

обмазать майонезом, смешанным с кетчупом, и запечь на гриле

люблю добавлять в салаты с курицей или мясом: салат микс, мясо, грибы, нарезанные крупно и обжаренные, черри, соус по вкусу
можно курица + грибы + тертый сыр

фаршированные шляпки (сыр+ветчина;
обжаренный лук и ножки шампиньонов+сыр;
сыр+отваренная креветка и сырое перепелиное яйцо и т. п.)

шампиньоны на гриле (замариновать в соевом соусе, оливковом масле и травах)

сырный суп-пюре с шампиньонами (картошка, немного моркови, лук, мягкий сыр с грибным вкусом, порционно зажарка из шампиньонов)

Они вроде бы сами растут.

Мою, режу, масло лью на сковородку, лук и грибы вместе кидаю, разумно обжариваю, солю, тушу в майонезе или сметане.

Обжариваю с луком, добавляю немного майонеза, сметаны и тертого сыра, соль перец, нереально вкусно.

замороженные на сковородку с большим количеством подсолнечного масла, жарю 4 минуты, мешаю, и еще 4 минуты