кто умеет готовить КОШАРИ... помогите с рецептом, пожалуйста!!!

1 чашка чечевицы
1 чашка риса
1 чашка не готовых макарон
2 большие луковицы, порезанные кубиками
2 столовые ложки масла
2 чашки томат-пасты (или томатный соус)
Чили соус или специя
соль
Приготовить чечевицу в соленой воде до мягкости, потом протереть. Приготовить рис в соленой воде, до мягкости, просушить. Приготовить макароны, ополоснуть, просушить. Выложить чечевицу, рис, макароны в посуду для приготовления. Пожарить лук в масле до коричневого цвета, слить масло, в котором жарился лук в смесь чечевицы. Вернуть смесь на плиту и готовить 7-10 минут, помешивая, чтобы не подгорело. Потом смесь положить по порциям на тарелки, сверху – томат-пасту (соус из томатов) , лук, чили.
Варианты: без макарон, риса – в два раза больше. Или лук, томат-пасту смешать с чечевицей и готовить все вместе.

приблизительно так

Кошари- самое любимое блюдо арабов. Его в Египте продают в специальныx магазинчикаx.Там можно купить, и если заxочешь там же за столиком и поесть.

Для приготовления этого блюда нужны:

0,5 кг чечевицы
немного риса
200гр. тонкой вермишели
4 луковицы
3-4 помидора, или томатной пасты
0,5 кг. макарон
3 зубчика чеснока
гороx
бульон

Итак, 3 луковицы нарезаем полукольцами, жарим в кастрюле с растителным маслом. Надо довести до тёмного цвета. Только осторожно, что бы не подгорел лучок. Выкладываем в тарелку.

В ту же самую кастрюлю, где жарился лук наливаем бульон, когда он закипит высыпать промытую чечевичку.

А тем временем поджарим на растит. масле вермишель.

Чечевицу довести до полуготовности, выложить к ней поджаренный вермишель, и промытый рис. Добавить по вкусу соль, перец. Если надо, долить немного бульона, и поставить на небольшой огонь. И довести до готовности.

К нему надо приготовить томатный соус.
Одну маленькую луковичку пожарить, туда же нарезанные дольки чеснока, и туда же протёртые помидоры или томатную пасту, разбавленную водой, соль, перец, карри, кубик маги. Всё это варить, до теx пор пока не превратится в соус.

И гороx варится отдельно .Xорошо, если с вечера его замочить в воде. Тогда он быстро сварится.

Варить, пока не станет совсем мягким.

Теперь всё ,что нами приготовлено, выложить на тарелку, и можно есть

Поить пипеткой коровьим молоком или детской смесью для младенцев.

Koshari
1 чашка чечевицы
1 чашка риса
1 чашка не готовых макарон
2 большие луковицы, порезанные кубиками
2 столовые ложки масла
2 чашки томат-пасты (или томатный соус)
Чили соус или специя
соль
Приготовить чечевицу в соленой воде до мягкости, потом протереть. Приготовить рис в соленой воде, до мягкости, просушить. Приготовить макароны, ополоснуть, просушить. Выложить чечевицу, рис, макароны в посуду для приготовления. Пожарить лук в масле до коричневого цвета, слить масло, в котором жарился лук в смесь чечевицы. Вернуть смесь на плиту и готовить 7-10 минут, помешивая, чтобы не подгорело. Потом смесь положить по порциям на тарелки, сверху – томат-пасту (соус из томатов) , лук, чили.
Варианты: без макарон, риса – в два раза больше. Или лук, томат-пасту смешать с чечевицей и готовить все вместе.