Вторые блюда

что сегодня покушать сделать?

Алина Ахатова
Алина Ахатова
1 297
мясо
Ильсиора Ибадуллаева
Ильсиора Ибадуллаева
911
Лучший ответ
Типа ПЛОВ!! !
У меня рецепт такой:
любой рис засыпать в кастрюлю, залить водой, варить 15 мин. Потом откинуть на сито (дуршлаг с мелкими дырочками) , промыть холодной водой.
Отдельно закипятить воду. Также отдельно поджарить мелко нарезанный лук (1 луковица) и натертую на мелкой терке морковь (1 морковка) . В кастрюлю положить на дно 1/3 лука с морковкой, сверху треть риса ложкой, разровнять, посолить, посыпать приправой для плова (я люблю, чтобы с барбарисом) . Далее опять слой лука с морковкой, риса, сверху снова посолить, присыпать приправой. Самый верхний слой риса опять же посолить и посыпать.
Залить все это кипятком, чтобы уровень воды был на 2,5 см выше риса. Если есть подготовленное мясо, то его надо проложить слоем в середине плова. Поставить кастрюлю на сильный огонь. Как мощно закипит - уменьшить огонь до минимального, плотно закрыть крышкой кастрюлю. Варить 25 минут. Перед подачей на стол можно перемешать ложкой, чтобы равномерно распределились лук, морковь, мясо (если оно есть, но можно и без него как гарнир) . Кстати все масло, на котором жарились лук, морковь, мясо - надо вылить в рис перед залитием кипятком.
Расход продуктов (на глазок) : рис - 2 стак. масло подсолнечное - 5 ст. л. приправа - 1,5 ч. л. , соль по вкусу. мясо - любое (я делаю с курицей) - сколько не жалко, но сначала обжарить.
Ха! знаеш, советую тебе приготовить что-нибудь простенькое, как моя жена. Для этого пожарь свининку, с помидорками, огурками и сыром, на гарнир сделай картошечку пюре, поставь различные овощные салатики, фаршированные баклажанчики и т. д., достань из холодильника маринованные грибочки, а если из морозилочки достанеш водочки (для аппетита), то цены тебе просто не будет!!!!; -)
Я буду запекать в духовке сёмгу
Варвара Тюрне
Варвара Тюрне
41 378
Ленивые голубцы. Плов, Макароны по- флотски. смотря какими продуктами располагаете.
Твой Ангелок
Твой Ангелок
35 053
голубцы, плов)
Юлика Сгибнёва
Юлика Сгибнёва
26 001
Я бы посоветовала запечь в духовке целую курицу (намазать солью, перцем, аджикой, полить лимонным соком, зелень) выложить на противень крупно порезанный картофель, на него курицу, залить бульоном или водой и запечь.. . Вообщем работы мало, и очень вкусно....
Оленька Black
Оленька Black
12 983
На завтрак были вареники из заварного теста с картошкой, огурчики с помидорчиками из банки. В Рождественский пост то что надо и очень вкусно и полезно.
Наталья........
Наталья........
2 328
Может супчик на первое
и курочку в соусе на второе?
Гнезда из курицы
отвариваете эти самые "гнёзда" , выкладываете на противень (ничем смазывать не надо) , на каждое гнездо сверху кладём начинку (начинка: копчёную курицу и помидоры порезать кубиками, добавить тёртый чеснок, перемешать) , и поливаем соусом каждое гнездо (соус: в кастрюльке нагреть 200 мл сливок, добавить тертый сыр 150 грамм и мешать до полного раствореия, добавить зелень) . Запекать в духовк всего 7 минуток.
мясо, чизкейк, и шмпанское с клубникой и сливками