Передо мной тушка курицы. Резать не хочется. Духовка есть. Как бы так ее вкусно сделать. Чеснок приветствуется.

После прочтения книги Екатерины Вильмонт -"Курица в полете" язык не поворачивается назвать этот рецепт курицей на банке.
Пусть будет " в полёте"!
Мясо получается сочным, ароматным, мягким, вкусным, сама курочка зажаристой и очень аппетитной.
Курицу вымыть, обсушить.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком, майонезом, горчицей, положить в пакет и забыть на ночь.
На следующий день в пол-литровую банку налить воду на половину, положить лавровый лист и горошины перца, зелень.
На банку сверху "посадить" курицу. Зубочистками отвести от тушки крылья и зафиксировать, тогда после зажарки курица будет иметь вид "летящей".
Банку с курицей поставить в сковородку или на противень с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть) .
Запекаем при температуре 180-200гр до готовности. Можно на противень положить картошку, тогда она запечется вместе с курицей, или насыпать в сковороду стакан гречки и 2 ст воды, посолить. Тогда жир, вытопившийся из курицы пропитает гречку и к курочке получается еще и гарнир.

засунь ей в зад чеснок и зепеки в духовке

Натираем солью, перцем, майонезом. (Можно нафаршировать чем любите). Чеснок нарезанный нужно засунуть под шкурку. В рукав для запекания или в фольгу на 1 час.
,ОЧ, ВКУСНО!!!!

курица на бутылке.

А вообще курица делается не на банке, а на бутылке, обмазывается чесноком с майонезом, в бутылку наливается кипяченая вода с уксусом, перчиком, приправами. На нее одевается курица и жарится минут 40-50.

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ БЛИНАМИ... .

Курица, фаршированная блинами (2)
Необходимые продукты:
курица - 1 шт.

яйца вареные - 6 шт.

майонез - 3-4 ст. ложки

перец черный молотый

соль

Для блинчиков:

молоко - 1 стакан

мука пшеничная - 3/4 стакана

растительное масло - 3 ст. ложки

соль

Способ приготовления рецепта:
Для блинчиков из указанных ингредиентов замесите тесто, испеките из него 10-15 блинчиков. Яйца и блинчики мелко нарежьте, соедините, посолите. Курицу натрите солью и перцем, под крыльями и ногами сделайте надрезы, аккуратно вложите начинку под кожу. Оставшейся начинкой нафаршируйте курицу, отверстие зашейте. Запекайте курицу 1,5 часа при 190 градусах, периодически поливая выделяющимся сочком. За 10-15 минут до готовности смажьте курицу майонезом.
При подаче нитки удалите, курицу разрежьте на порционные куски и выложите вместе с начинкой на блюдо. Оформите зеленью.

Самый простой легкий и недорогой рецепт. Нпротвень высыпать пачку соли и сврху положить курицу и в духовку при температуре 180. Курицу запекать от 45 минут до 1 часа 15 минут. Все зависит от веса курицы. Проверять готовность, проколов курицу. Если вытекает бульон, то готова, а если с примесью крови, то еще нужно допекать. Корочка хрустящая. Приятного аппетита.

нашпигуй ченоком по самое неболуйся и всяжи нитками

Курицу целиком отварить в подсоленной воде в течение 30-35 минут. Вынуть из бульона, дать немного остыть. Из бульона можно приготовить суп. Затем курицу осторожно натереть измельченным чесноком, смешанным с чайной ложкой мёда. Запечь в духовке до образования золотистой и хрустящей корочки.

Почистить и порезать картошку (резать мелка, как на суп или для жарки) . Целую курицу промыть и разрезать по грудке пополам, хребет должен остаться целым. Дно специальной формы или сковороды слегка смазать маслом. Выложить картофель, посолить хорошо, можно добавить моркоь. Курицу посолить, поперчить, можно натереть чесноком и луком . Накрыть картофель сверху курицей. Курицу обмазать майонезом. Долить чуть-чуть молока или воды и поставить всё это в духовку на 1-1.5 часа.

посолить, поперчить, чесночком натереть, посадить на баночку или если есть специальная подставочка, и в духовку на 40-50 мин. Приятного аппетита.) ) поменьше заморачиваться надо.

Продаётся специальная приправа с пакетиком ( самая вкусная с паприкой) или можно отдельно всё это купить. Намазать её НеЖнО со всех сторон и в пакет и в духовку минут на 40-50. Очччень вкусно. Можно туда запихнуть несколько картошек вокруг неё. Бон аппети!

целую курицу лучьше приготовить в специальном пакете для запекания, она получится сочной в собственном соку предварительно смазав ееспециями и чесноком туда в пакет с курицей можно положить картошку с луком, получается очень вкусно и невредно

Посолить по перчить сверху смазать майонезом запекать минут 40