говяжья печень. я замочила её в молоке и порезала для жарки. как вкусно пожарить?

сначала лук. . слегка обжарить. . добавить томат. . затем печень. . минутки 3 обжаривать и залить сливками или сметаной. . плюс специи. . немного минут 5 потомить. . печень нельзя долго жарить. . будет резиновой. . как только кровь пропадёт - готова

с каждой стороны по пару минут и посолить и поперчить уже в тарелке, а в этом соке пожарить лук
самое главное не пережарить-должна получиться нежная и сочная.

обваляйте в муке.. . потом в яйцо, затем опять в муку. и жарить

Печенка - длинными ломтиками, как на бефстроганоф
Лук репчатый - кубиком
Лук зелёный - нарезать длиной 1 см
Кинзу - порубить
Корень имбиря, чеснок - мелко порубить.
На растительном масле пассеровать репчатый лук до прозрачного состояния, увеличить огонь и выложить печенку. Жарить, постоянно мешая, пару минут. Убавить огонь, влить соевый соус и немного воды (так, чтобы печенка плавала) , довести до кипения, покипятить пару минут, всыпать зелень, чеснок и имбирь. Выключить огонь, закрыть крышкой. На гарнир идеально подойдёт рис.

в муке обваляй и жарь, отдельно пожарь лук. Должно вкусно быть. Я сегодня тоже печень готовлю.

Добавьте жареный лук, затем залейте сметаной. Будет вкусно и печенка -мягкой.

Для начало обжарте лук затем кладите печенку, жарите 2-3мин заливаетемайонезом ещё 2 мин. готова! Приятного аппетита! )))

Пожарить с луком и морковью и протушить прау минут в сметане

обязательно обдайте кипятком перед жаркой будет мягкой и сочной

Поджарить на небольшом огне с добавлением сливочного масла. Жарить 10-15 минут. Добавить лук. Все обжарить (лук до золотистого цвета) . Добавит немного майонеза "Золотой" (Ю. Корея) (смотря сколько печени). Потушить 2-3 мин. Добавить воды, если на подлив. В конце - приправы по вкусу и соль. Я так всегда делаю. Мою семью за уши не оттянешь!

Печень надо ошпарить кипятком, снять пленку, порезать и отбить молотком, лучше через марлю. После этого - в яйцо - мелко рубленный лук - мука. Долго не жарить, буде жесткая.