Как вкусно приготовить говяжью печень при гастрите ?

отварите, пропустите через мясорубку и пробейте блендером со сливочным маслом и отварной морковью. Паштет))

Просто потушить с луком слегонца

Отварить чуть печень .перемолоть в измельчителе с кабачком луком .выложить в форму и в духовку .сверхку сыр можно

отварите куском и прокрутите на мясорубке а потом можно сделать прослойку в запеканке - картофельной или лапшевнике \\ на дно порежьте лук - он термообработанный не даст обострения

потушите с луком, морковью, не обжаривая. затянуть подливу можно мукой

Диетические блюда из печени: кексы

Полноценное второе блюдо, содержащее легкую и диетическую куриную печень и полезные овощи. Оригинальный способ подачи обязательно поднимет аппетит. Блюдо понравится и тем, кто не особо любит печень.

Ингредиенты:

• 200 граммов печенки куриной.

• 2 ст. ложечки нежирной сметаны.

• Болгарский перец.

• Две морковки.

• Яйцо.

• 2 ст. ложечки муки.

• Луковица.

• Две картофелины.

• 50 граммов сыра твердого.

• 20 граммов масла.

• Соль.

Способ приготовления:

Поместить в блендер куриную печень вместе с яйцом, сметаной и мукой и измельчить. Добавить соль по вкусу.

Сварить картофель и превратить его в пюре, соединив с маслом.

Отварить морковку, остудить и мелко нарезать. Лук и перец нашинковать. Все овощи смешать.

Натереть кусочек твердого сыра.

Подготовить формочки для кексов и выложить в них две столовые ложки печеночной смеси. Потом поместить пюре с овощами. Сверху – снова шар печеночной смеси.

Присыпать двумя щепотками тертого сыра и отправить в духовку (180 градусов) на двадцать минут.

При повышенной кислотности печень нельзя, как не приготовь.

Никак. Только отварную без соли - но она не вкусная.

От печени будет изжога.