как вкусно приготовит говяжью печень?

печеночеый паштет - вспомнила "блюдо советской кухни"
Рецепт "по факту"
700 г говяжей печени (уже очищеной от пленок) порезать на средней величины кусочки, положить в кастрюлю с толстым дном и поперчить из мельницы, 3 средних морковки натереть, 2 луковицы мелко нарезать и положить сверху, залить 200 г нежирной сметаны посолить и довести до кипения. Уменьшить огонь (3 на электроплите) и тушить, время от времени помешивая, пока морковка не станет мягкой. Смолоть в блендере, охладить.

Рецептик вкусной печенки! Берем печень телячью (говяжью), очищаем ее от пленок снаружи и внутри. Затем нарезать на небольшие стейки размером с ладошку, толщиной в 1 см. Отбить молоточком с зубчиками, посолить, поперчить, обжарить, предварительно обваляв в муке до полуготовности, просто на 1-2 мин в раскаленном масле. Затем сложить в казанок слоями со слегка обжаренным луком, смазав каждый слой майонезом пополам со сметаной. Добавить чуток водички кипяченой, протушить все 15-20 мин, за 5 мин. перед выключением посыпать зеленью. Ну о-о-чень вкусно, особенно с картофельным пюре и солененьким огорчиком

Обжарить с большим количеством лука или по-строгановски, потушить со сметаной-классика жанра))

Потушить в сливках с луком и грибами или пожарить в кляре.

Нам понадобится:
Печень (лучше говяжья) -800г.
Лук-300г.
Мука-1 стакан (или больше, зависит от печени)
Сливочное масло 50-100г. (хотя можно и совсем без него.)
Соль, перец, растительное масло для жарки.

Разрежем лук тонкими кольцами, кольца разрежем на четвертинки.
Обжариваем до прозрачности, я немного пережарила.

Режем печень, вот такие червячки должны получиться. Резать легче подмороженную.
иску высыпаем порезанную печень, в печень добавляем муку. Именно так, я пробовала наоборот, получается совсем не так вкусно.

Муку сыпем до тех пор пока все кусочки не станут отдельными и обваляными.
Высыпаем в сковородку, включаем сильный огонь, постоянно помешивая готовим пять-восем минут.

Теперь добавляем сливочное масло, перец черный, и на маленьком огне держим под крышкой 10 минут.
Солить в самом конце готовки.
Приятного аппетита.

Печеночный паштет, торт, оладьи. Просто пожарить с большим количеством лука.