Как вкусно приготовить говяжью печень?

Перед приготовлением ее обязательно нужно обдать кипятком и подержать в нем несколько минут. Уйдет горечь. Порезать пластинами, обвалять в муке и в яйцах. Обжарить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности.

пожарьте с луком, грибами и метаной

Я за Вас искренне рад, большей гадости и порчи продукта, чем оладьи из печени, придумать сложно.
Вот великолепный рецепт, специально для начинающих, со всеми подробностями
Печень в медово-винном соусе
И учтите, печень НЕ ТУШАТ. И горечи в ней тоже не бывает, если, конечно, тушу нормально разделывали и не вылили на печень море желчи.

вымочить в молоке, обвалять в муке и обжарить

печень по венециански на подушке из лука.

Лук репчатый, чем больше тем лучше, порезать полукольцами обжарить до золотистого цвета. Выложить на блюдо. Печень нарезать брусками толщиной в 1 см. . Обжарить в ростительном масле с солью и прецем 1 минуту не больше. Выложить печень на лук. Можно подавать с пюре или рисом

Печень по-строгановски
Ингредиенты
500 г говяжьей печени
300 г сметаны
200 г лука
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.
Добавить сметану, тушить 15-20 минут.
На гарнир можно подать картофель или рис.

Приятного аппетита!

pechen solomkoi+sladki perets solomkoi.obzarity potushity+apelsinovyi sok

НАРЕЖТЕ КУСКИ ПОЛОЖИТЕ В ЦЕЛОФАНОВЫЙ ПАКЕТ И ОТБЕЙТЕ КАК ТОЛЬКО СМОЖЕТЕ НЕ БОЙТЕСЬ ЕСЛИ ПРЕВРАТИТЬСЯ В КАШУ, затем обжарте, не забудте посолить и поперчить.

просто быстенько припустить на сковародочке ( нарезанную не крупно )...и потушить в обильном количестве сметаны.... Обжаренным лучком приправляем в самом конце ))