Что бы приготовить из голеней индейки?

замаринуй в специях и пиве, потом мошеь завернуть в слоеное тесто или просто тесто как для пельменей, но потом его есть не сможешь, оно будет служить как бы печкой!
или вариант второй, так маринованную, в горшочек, картошечки, лука, морковки, сметанки 1 час в духовке и все сочная, ароматная голень на твоем столе!)

Отварить с пряностями, снять с кости и ожарить на сливочном масле. Или в салат с рисом и ананаской.

А не сварить ли нам холодец из этого ??

Я бы мясо срезала и котлетки замутила) Остатки на суп.

Запеки в духовке, натри солью, перцем, паприкой, чесноком, лаврушкой, залей столовым вином или соком лимона.

Ножку индейки вымыть, посолить, поперчить, смазать вареньем, горчицей и сметаной.
Уложить в форму для запекания, на дно которой налить чуть-чуть воды (буквально "на палец").

Индейку запекать в духовке при температуре 160°C около часа, периодически поливая ножку выделяющимся соком.
Готовность мяса проверить вилкой (если выделяющийся сок прозрачный, значит индейка готова) .

Запеченная ножка индейки особенно вкусна горячей.
Подавать с салатом из сырых овощей или картофельным пюре.

Голени индейки нашпиговать чесноком
Посолить
Пошинковать петрушку
На фольгу уложить голени, обильно обсыпать петрушкой, добавить три-четыре слоловых ложек воды, закрыть фольгу и поставить в подогретую духовку и готовить при температуре 200-210 градусов 45 мин, приоткрыть фольгу, проверить на готовность (при протыкании должна быть мягкая) и подрумянить на гриле или при температуре 220 градусов 10-15 мин