Что можно приготовить из голени индейки? Спасибо.

ЩИ ФИОЛЕТОВЫЕ

1 голень индейки
кочан красной капусты
стакан свежезамороженного зеленого горошка
1 луковица
2 картофелины

Сварила бульон из индюшачьей ноги. Нашинковала капусту, положила в бульон, добавила зеленый горошек. Поварила минут 20. Добавила нарезанную картошку и лук и еще где-то 10 минут варила. Подавала со сметаной.

вкусное и полезное мясо, но мне не нравится из-за жил! да что угодно можно приготовить-включайте фантазию..!

Голень индейки – карри, тмин, корица, растительное масло, соль – смешать, натереть индейку и жарить с двух сторон.

сварить супчик. очень вкусно.

Стейки из голени индейки - 1.0 кг
Стебель сельдерея - 0.1 кг
Лук репчатый - 0.2 кг
Морковь - 0.2 кг
Помидоры - 0.2 кг
Мука пшеничная - 3столовых ложки
Вино белое - 0.2 л
Томатная паста – 2 столовых ложки
Петрушка рубленая – 2 столовой ложки
Чеснок
Специи
Цедра одного лимона

Стейки из голени индейки вымойте, обсушите, обваляйте мукой с обеих сторон и обжарьте с обеих сторон в растительном масле на сковороде на сильном огне. Затем порежьте мелкими кубиками луковицу, морковь, сельдерей и помидоры. Нарезанные овощи, обжаренное мясо поместите в сотейник и оставьте тушиться на слабом огне. Затем добавьте в сотейник белое вино, томатную пасту, специи и продолжайте тушить 60 минут на слабом огне, прикрыв крышкой. Незадолго до окончания тушения добавьте мелко нарубленные зелень, чеснок, лимонную цедру и все перемешайте.

Тушеную голень