Вторые блюда

такой вот не простой вопрос, как приготовить пиццу из морепродуктов???

Натаха .
Натаха .
14 180
Мы варим коктейль морской в подсоленной воде 2-3 минуты с закипания воды. На дуршлаг откидываем. Режем помельче.
На основу для пиццы (продается замороженная) кладем томатную пасту, ложкой разравниваем. Немного маслин или оливок нарезанных, выкладываем морепродукты, сверху посыпаем сыром и на 2-3 минуты в СВЧ гриль + микроволны. Если основа не оттаяла, то немного побольше времени потребуется.

Приятного аппетита!
Алёна Коваленко
Алёна Коваленко
5 717
Лучший ответ
Необходимые продукты:
Для теста:
мука пшеничная - 175 г
дрожжи - 1 ч. ложка
вода - 150 г
растительное масло - 1 ст. ложка
соль - 1/4 ст. ложки
Для начинки:
тунец консервированный в масле - 200 г
смесь консервированных морепродуктов (кальмары, креветки, мидии, осьминоги) - 150 г
брокколи - 200 г
помидоры - 2 шт.
маслины без косточек - 60 г
растительное масло - 2 ст. ложки
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
базилик рубленый - 1/2 ч. ложки
орегано сушеное - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль Способ приготовления блюда:
1. Муку смешайте с дрожжами и солью.
2. В мучную смесь влейте теплую воду, масло, замесите тесто и поставьте его для брожения на 45 минут в теплое место.

3. Тесто раскатайте в пласт, выложите его в форму, смазанную маслом, сделайте бортики.

4. Рыбу разделите на кусочки. Морепродукты нарежьте.

5. Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, измельчите. Маслины нарежьте колечками. Брокколи разберите на соцветия.

6. Брокколи отварите, откиньте на дуршлаг.

7. Измельченные помидоры спассеруйте на масле, добавив базилик. Приготовленную томатную массу охладите.

8. На тесто выложите томатную массу, затем рыбу, морепродукты и брокколи, посыпьте орегано, посолите и поперчите.

9. Сверху уложите маслины, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и выпекайте 30 минут при 220 °С.
Ольга Чупина
Ольга Чупина
43 189
лучше заказывать, ни одна домашняя пицца не сравнится с заказной, а тем более та, что с морепродуктами
Виктория Ек ОШИБОЧКА))))))
На самом деле морепродукты лучше раскрывают свой вкус в других блюдах, но не в качестве начинки для пиццы.
Чтобы они не были сухими, то можно их разложить на пиццу за 5-7 мин до окончания выпечки ( если думаете их заранее обработать термически, что в случае замороженных коктейлей на мой взгляд поросто необходимо. )
Вариант: Протушить на оливковом масле с зубчиком чеснока, посыпать острым перчиком, петрушкой сбрызнуть виски или бренди можно.
Я только свежие креветки на пиццу кладу в сочетании с цуккини и без томатного соуса.
пиццу смазываете сначала кетчупом, потом майонезом и укладываете кружочки маринованого огурца, нарезаные оливки и гадов, какие у вас есть. Не помешает мелко нарезаный чеснок.

Похожие вопросы