Дайте рецептик пиццы из морепродуктов, и рецепт теста для коржика

очень простой коржик-3 ст ложки майонеза, 2 яйца, чуть соы, мука до загустения, быстро и вкусно! начинка любая на ваш вкус и фантазию!

Тесто для пиццы

мука 1 стакан

соль 0,25 ч. л.

дрожжи сухие 1 ч. л.

вода теплая 0,3 стакана

молоко 0,25 стакана

масло оливковое 1 ст. л.

шаг 1
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи.
шаг 2
Всыпать в миску просеянную муку и перемешать. Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин. Если тесто получилось недостаточно эластичным, влить еще немного оливкового масла.
шаг 3
Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Еще раз вымесить и с помощью скалки раскатать в лепешку, диаметр которой должен быть значительно больше диаметра формы для выпечки. Быстро переложить лепешку в форму. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по размеру формы, просто прижав их руками.

* Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, сделать на его поверхности несколько проколов ножом или вилкой.

Пицца с морепродуктами

Что нужно:

креветки очищенные 100 г

мидии замороженные 100 г

оливки, фаршированные лимоном 30 г

маслины по количеству порций 30 г

сыр эмменталь 50 г

масло оливковое 2 ст. л.

шаг 1
Маслины и оливки откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Нарезать тонкими кружками.

шаг 2
Подготовленную для пиццы лепешку смазать оливковым маслом.

шаг 3
Уложить в произвольном порядке морепродукты (набор может быть также произвольным) , маслины и оливки. Присыпать натертым на крупной терке сыром и поставить в заранее разогретую до 200 °С духовку на 30 мин.