курица тушеная с картофелем и черносливом

чернослив дают кислый привкус, морковь и лук сластят

Можно и так и так, можно чеснок добавить. Я кладу.

Необходимые продукты:
крабы - 200 г мякоти
морковь вареная - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 50 г
помидоры - 1 шт.
огурцы - 1 шт.
капуста цветная вареная - 100 г
заправка салатная - 8 ст. ложек
майонез - 1 стакан
картофель отварной - 1 шт. Способ приготовления блюда:
Мякоть крабов нарежьте ломтиками.

Картофель, морковь, цветную капусту, огурец и помидор нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Часть подготовленных овощей перемешайте с мякотью крабов и зеленым горошком, заправьте майонезом и уложите в центр блюда.

Вокруг салата уложите «букетами» оставшиеся овощи и кочешки цветной капусты.

Перед подачей овощи, не заправленные майонезом, полейте заправкой.

Курица тушеная с черносливом

Раздел: Блюда из курицы
Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 1 шт.
- топленое масло - 150г
- морковь - 1 шт.
- сельдерей - 1 шт.
- бульон - 3 стакана
- уксус - 1 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- чернослив - 200г
для заправки:
- топленое масло - 1 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- соль - по вкусу.

Масло и нарезанные соломкой коренья положить на сковороду, поставить на огонь, когда масло закипит, положить разрезанную на порции сырую курицу. Обжарить ее вместе с кореньями, подливая понемногу воду, чтобы не подгорели коренья. Когда курица хорошо обжарится, положить ее вместе с кореньями в кастрюлю, залить бульоном, сваренным из потрохов курицы, посолить и варить примерно 40 минут. 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку муки поджарить до золотистого цвета, разбавить бульоном из-под курицы, влить уксус, добавить сахар, вскипятить, положить в соус чернослив, предварительно, за 4 - 5 часов, замоченный в кипятке. Залить этим соусом курицу.