Вторые блюда

Скажите, что можно завтра приготовить на обед?

А можно плов и меня позвать))))
Татьяна Сончик
Татьяна Сончик
955
Лучший ответ
Фрикадельки из щуки (первое и второе)

Разделать рыбу. Луковицу разрезать пополам и запечь до кремового цвета. Головизну, кости и плавники варить 40' с кореньями. Мякоть прокрутить, посолить, поперчит, вбить размятые тосты из белой булки, желтки и сливки. Вымесить и выдержать час в холоде. В бульон под фрикадельки хорошо влить белое столовое вино или виноградный сок, дать закипеть. Фарш брать ложкой, смоченной холодной водой, опускать фрикадельки в бульон и варить 20'. Подавать в бульоне.

рыба 1 кг, 2 ломтя булки. 2 желтка, 100 г сливок 33%, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки

В соус для фрикаделек хорошо вбить мелко рубленный соленый огурец.
Рина Пдлсна
Рина Пдлсна
65 883
Борщ и рыбные котлеты
Зимний салат

Фасоль и маринованные огурцы порезать, высыпать в миску, добавить 2 яйца, 3 моркови обжаренных, майонез.

и Тушеная капуста

Спассеровать лук, добавить тертую морковь, болгарский перец и потушить несколько минут. Добавить 1 ст. л. томат. пасты и 150 мл молока. положить в сковороду 400 г цв. капусты, перемешать и тушить на среднем огне 30 мин. Через 10 мин приправить, накрыть крышкой, тушить еще 5 мин. Выключить и дать настояться 10 мин.
Мясо тушеное по-болгарски

Необходимые продукты:
мякоть говядины - 300 г
масло сливочное - 30 г
томатная паста - 20 г
чеснок рубленый - 4 г
лук репчатый - 50 г
кабачки - 100 г
капуста цветная - 100 г
фасоль стручковая - 60 г
зелень петрушки - 10 г
соль по вкусу Способ приготовления блюда:
Диеты № 3, 8, 9, 11, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни») .

Мясо нарежьте кубиками, посолите и обжарьте на части масла до образования румяной корочки. Затем добавьте томат, чеснок, немного воды и тушите до готовности.

Лук мелко порубите, спассеруйте на оставшемся масле, добавьте нарезанные ломтиками кабачки и обжаривайте их до золотистого цвета.

Цветную капусту разберите на соцветия, фасоль нарежьте кусочками длиной 3-4 см, отварите по отдельности.

Мясо соедините с овощами, добавьте немного воды и тушите еще 10 минут.

При подаче мясо вместе с овощами выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью
куриное филе в панировке, бигос, плов, мясо с ананасами, курицу запеченую в духовке или мешке, манты, пельмени (самой слепить) , картошку тушеную с мясом и т. д. смотря, что у Вас есть из продуктов))))
Оксана Гусева
Оксана Гусева
1 447
Жареную картошку, борщь и жаренное яйцо к картошке! Буду ждать :В
Викуся :)
Викуся :)
901