Плов же не готовиться с капустой????тогда это уже не плов,а а рагу????

Бигус (тушеная капуста с мясом)
Полкило мяса нарезать на небольшие куски (размер 2х3 см) , полукольца лука -1-2 шт, и тертую на крупной терке морковь -1-2 шт. , обжарить в глубокой кастрюле под закрытой крышкой. Нашинкованную капусту – 1кг добавить к мясу. Тушить под крышкой 5 минут, долить немного воды, посолить, поперчить, перемешать бигус. Тушите под крышкой 20-30 минут, перемешивая время от времени (минут через 5), добавьте специи, зелень, добавить кетчуп, перемешать бигус и тушите еще 5-10 минут. Подавать с сметаной.

Мясо можно с чем угодно приготовить, но без риса это не плов.

Плов с капустой

Листья капусты, твердые части которых вырезаны, отварить в подсоленной воде, пока не станут мягкими.
В постном масле потушить морковь, сельдерей, нарезанный кубиками и головку мелко нарезанного лука, добавив немного соли. Когда овощи станут мягкими, положить стакан риса и поджарить. Смесь посолить и залить водой. Варить до тех пор, пока не впитает всю воду, затем снять с огня, дать остыть, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и черный молотый перец.

1 кочан капусты, 3-4 ст. ложки масла, 2-3 морковки, луковица, 1 ст. риса, 1/2 корня сельдерея, 2/3 ст. воды, 2 ст. ложки зелени петрушки, 1/2 ч. ложки перца, соль.

Но самой не нравится, ЭТО не ПЛОВ!

это даже не рагу получается, а просто набор продуктов которые при умелом подходе неплохо сочетаются между собой

Плов с капустой -это Ленивые голубцы..

У нас он не готовится и с морковкой и томатом. Это ближе к узбекскому. А капуста вообще нонсенс

рис, морковь, мясо, лук, возможны томаты. Капусте - нет!

Плов с капустой по-арабски

Ингредиенты:
мясо 300 г
капуста цветная или белокочанная 100 г
рис 600 г
лук репчатый 100 г
масло топленое 25 г
масло растительное 25 мл
соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Мясо промывают, нарезают кубиками, слегка отбивают, посыпают солью и перцем, обмазывают топленым маслом и жарят на сковороде до образования румяной корочки. Капусту шинкуют, солят и жарят на растительном масле или тушат в казане. В казан ныкладывают куски мяса, затем слой капусты, слой промытого риса, слой измельченного и спассерованного лука. Доливают 500 мл холодной воды, солят, перчат, накрывают крышкой и тушат до готовности.

точнее ленивые голубцы

Плов это плов, а рагу это рагу!!!! Не бывает плов с капустой и даже с томатами!!!! Бред...

Смотря, что Вы хотите приготовить плов или рагу?