Вторые блюда

Дайте какой-нибудь вкусный рецептик!!!

Только пожалуйста чего-нибудь легкого и быстрго приготовлеия
Рулетики из омлета. 2 яйца, 2 стол. ложки молока, 50 г сыра, 2 сосиски, 1/2 сладкого перца, 3 веточки петрушки (укропа) , 20 г сливочного масла, соль, специи. Сыр натереть на терке, петрушку измельчить. Сосиски нарезать кружочками, перец - кубиками. Яйца взбить с молоком. Яичную смесь тонким слоем вылить на разогретую с маслом сковороду и обжарить 5 минут. Переложить омлет на разделочную доску поджаренной стороной вниз, разрезать пополам, выложить сосиски, перец, петрушку и сыр, аккуратно свернуть в трубочку и прогреть на сковороде 5 минут. Приятного аппетита!
ЛШ
Ляйсан Шайдуллина
88 555
Лучший ответ
Зайди на сайт готовим ру
Попробуйте приготовить такой салатик. Вам понадобится: ветчина – 200-300 гр. ; яйца – 2-3 шт. ; луковица (лучше красная) - 1 шт. сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими и по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с 2-х сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлет смешать, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!

Картофельные котлетки.
Отварить картофель в мундире, остудить, снять кожицу и размять толкушкой до однородной массы, добавить соль, перец и 1 сырое яйцо. Сформировать котлетки, положив внутрь каждой кусочек сливочного масла и мелко нарезанную зелень (а вообще-то можно положить что угодно, все зависит от вашей фантазии – обжаренные и порезанные грибы, ветчину, немного тертого сыра и т. д.) . Обвалять котлетки в панировочных сухарях (или муке) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметанкой. Такие котлетки можно сделать очень быстро в любой момент. Просто заранее отварите картофель и оставьте его в холодильнике, а пожарить всегда успеете. Приятного аппетита!
Куриная грудка, китайский салат, консервированные ананасы (я люблю если немного) , немного чеснока, заправить майонезом, и добавить кедровые орешки. Оооооочень вкусный и ооооооооочень легкий салатик.
Другой салат потяжелей, но зато его очень быстро делать. Натереть сыр, добавить банку фасоли, 1 зубчик чеснока (ну или по вкусу) заправить майонезом и добавить пакетик сухариков.
Ни в тот, ни в другой не нужна соль.
Приятного аппетита!!! !
Рыбные рулетики
Вам понадобятся:
1. Армянский лаваш
2. Семга или другая рыбка
3. Сыр мягкий, по вкусу
4. Листовой салат
Лаваш разворачиваем…. мажем сыром… укладываем кусочками (тонкими) рыбки и сверху салатные листья…. сворачиваем в рулет и режем на кусочки…. Все!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
250 г листов лазаньи
1 кг фарша
500 г помидоров
200 г лука
150 г моркови
3-4 зубчика чеснока
1 литр молока
100 г сливочного масла
100 г муки
300 г твердого сыра
50 г пармезана
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Лук и чеснок мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

С помидоров снять кожицу, мякоть размять или натереть на терке.

Лук и чеснок обжарить на растительном масле.

Добавить морковь, обжарить.

После этого добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности (примерно 20-25 минут) .

Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.

Готовим соус "Бешамель".
Масло растопить.

Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.

Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.

Сыр натереть на средней терке.

В форму для запекания (у меня форма 20х30 см и высотой 5 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы) .

На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.

Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель".

Посыпать половиной натертого сыра.

Накрыть листами лазаньи.

Выложить оставшийся мясной соус.

Смазать соусом "Бешамель".

Посыпать оставшимся сыром.

Снова выложить листы.

Смазать оставшимся соусом "Бешамель".
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Готовую лазанью вынуть, посыпать тертым пармезаном и поставить в духовку еще на 5-10 минут. К лазанье можно подать томатный соус: обжарить лук, морковь, чеснок. Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить 20-25 минут.

Приятного аппетита!
Мясо с бананом
Свиную вырезку порезать на кусочки шириной 5-7 мм, посыпать приправой острой, но можно любой или солью и перцем, смазать майонезом, сверху положить нарезанный кружочками банан, поставить в разогретую духовку на 10-13 -15 мин, при почти готовности посыпать тертым сыром и еще на пару минут в духовку, чтобы сыр расплавился. Подавать с картофельным пюре или рисом, а оформление за вами.
ИС
Ия Семёнова
1 321
Куриное филе, порезанное кусочками и обжаренное с луком/без+грибы свежие+сливки 20%.Тушить на медленном огне. Соль. Вкуснотища!!!
[* Айза *]
[* Айза *]
584
нежный салатик 2 сырка натереть на терке добавить 250гр зеленого горошка 3шт вареных яйца майонез соль по вкусу нашей семье нравится
Swetlana Eberle
Swetlana Eberle
433