что вы обычно готовите из куриного филе? Дайте вкусный рецептик пожалуйста) Отбивные не хочу..чего-нибудь бы необычного)

КОТЛЕТА ПО - КИЕВСКИ
Куриное филе хорошенько отбить, посолить, поперчить, положить в середину кусочек замороженного сливочного масла с нарезанной зеленью и завернуть в виде овальной котлетки. Затем обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в белых сухарях, опять в яйцо и опять в сухари. И так раза три. Затем обжарить котлеты в большом количестве разогретого подсолнечного масла. Выкладывать на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. Подавать горячими.

КРУЧЕНИКИ
Порезала филе, как на отбивные, побила его, посолила, поперчила, положила на край жареные с луком грибы, закрутила рулетиком и заколола зубочисткой. Обжарила, сложила в кастрюльку, добавила чуть-чуть воды и сметану и протушила минут 30 с лавровым листом и специями. На гарнир сделала пюре из картошки. Все были довольны!
Можно использовать любое мясо.
Вместо грибов можно положить сырой порезанный лук и поперчить его, можно положить рубленные яйца с жареным луком. Все, на что хватит фантазии.

КУРИЦА В СЮРТУКЕ
Куриные грудки слегка отбить, посолить, поперчить. Мелко нарезать солёный огурчик, натереть на тёрке грецкие орешки и смешать всё с майонезом. Грудки выложить на противень, смазанный растительным маслом и залить соусом из майонеза. Запечь в духовке до готовности (минут30 ).
Получается сочно и вкусно, едят даже те, кто не любит белое мясо.

Вот-вот - котлета по-киевски. И рецепт отличный уже написали.

Куриное филе 400 гр.
Яйцо 1 шт. (крупное) или 2 мелких
Сыр твердый 70 гр.
Соль
Перец черный молотый
Мука
Кунжутное семечки
Филе нарезать тонкими порционными кусками.
Каждый кусочек немного отбить с двух сторон.
Куриные кусочки посыпать с двух сторон солью и перцем.
Яйцо взбить с тертым на мелкой терке сыром.
Обвалять каждый кусочек в муке, затем обмакнуть в сырно-яичную массу.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Посыпать кунжутом.

кусочки в кляре

кусочки посоленного и поперченного куриного филе обернуть тонкими кусочками бекона и в духовку (филе становится нежным и сочным, с хрустящим беконом!!!)

Поделюсь своим рецептом)) )
КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
1 куриная грудка, 500г замороженных шампиньонов (или других грибов) , 1-2 луковицы, 1 яйцо, 1-2 ст. л. муки, растительное масло, зелень, листья салата.
Филе порезать на мелкие кубики, грибы и лук мелко нарезать, обжарить.
Все смешать, добавить сырое яйцо, муку, размешать.
Выпекать на сковородке с хорошо разогретом маслом, как оладьи.
Готовые котлетки уложить на листья салата, посыпать зеленью.
Котлетки будут еще вкуснее, если приготовленную смесь оставить на несколько часов в холодильник.

Куриное суфле.

Магги на второе для курицы-с паприкой.)

Куриную грудку режу кубиками, добавляю майонез, специи, соль, взбитое яйцо, ложку муки, все перемешать дать постоять хотябы час, можно ночь в холодильнике, выкладывать ложкой на сковороду с маслом и жарить как оладьи вкусно!!!