Вторые блюда

Что Вы готовите из куриного филе?

Люблю рубленые котлеты, филе под помидорами, под ананасами и сыром, иногда просто с овощами тушу. Если хочется "заморочиться",то могу приготовить рулетики с грибами и сыром, либо с черносливом и орехами.. Чуть реже-плов, курник, треугольнички (эчпочмаки), отбивные (либо в кляре, либо в панировке), куриный рулет в тетрапаке, заливное....
А какие Ваши любимые рецепты?
Филе из грудки кусочками, перец болгарский, лук, кабачки или цуккини, сухая аджика. Всё порезать и в мультиварку на режим тушения. Время приготовления - 10 минут (помыть и порезать). Быстро, вкусно и полезно:)
Belka =(^.^)=
Belka =(^.^)=
6 628
Лучший ответ
Рулеты с беконом. Геморройно, но вкусно.
Елена Баканова
Елена Баканова
55 121
Делаю в маринаде, ночь маринуется мяско, и еще сыровяленую....
..да все практически то же самое что и у Вас...)... но чаще все таки котлеты и филе в тройной панировке..)..
Вот если честно, я куриное филе только собаки готовлю, для меня оно суховато по любому, больше голень готовлю, окорочок и все на кости
Наталья Епифанцева Те рецепты, которые я перечислила-в них, ну совершенно не сухо порлучается.. Хотя, может то, что для меня не сухо, для кого-то сухо.... Вкусы разные) У нас продается охлажденное филе куриного бедра, иногда беру. Сочнее, конечно, но вкус другой, бедро есть бедро)
Хорошенько отбить - обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, посолить поперчить. Пока горячие - положить несколько совсем тонюююсеньких кружком маринованного огурца и квадратную нарезку тонкого российского сыра. Крышку закрыть - чтобы сыр расплавился-растекся. Так будет посочнее и попикантнее!
Yana Luda
Yana Luda
61 738
Салат "Цезарь"
AA
Aruzhan Amangeldi
37 191
мне нравится куриное филе фаршированное черносливом с грецкими орехами и сливочным соусом.. сациви обожаю ..и очень люблю филе куриное в темпуре.. сперва немного мариную в терияки..
котлету по киевски во фритюре
Гюль
Гюль
22 597
отбивные, рулетики
С сыром и помидорами.
Лена Ткаченко
Лена Ткаченко
4 590
Наггетсы и отбивные не так давно делала. Рулет из курицы с черносливом. Из филе окорочков начинку для пирожков и блинчиков. Салаты из курицы, чеснока и чернослива.
Kristina Kucherova
Kristina Kucherova
2 912
Куриное филе под шубой.
Нагитцы
Куриное филе "Сюрприз"
Ингредиенты:
Филе куриное — 300 Грамм
Картофель — 300 Грамм
Сметана — 150 Грамм
Помидор — 1-2 Штук (по желанию)
Яйцо — 2-3 Штук
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Сыр — 200 Грамм
Горчица — 0.5 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Луковица — 1 Штука
Перец — 1 Щепотка
Специи для курицы — 1 Щепотка
1. Первым делом необходимо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками куриное филе. Отправить его в глубокую мисочку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить всыпать специи для курицы. Добавить немного сметаны и горчицы. Оставить курочку на 30-40 минут, чтобы она пропиталась и стала мягче. Тем временем нужно заняться формочками. Их можно достаточно легка сделать из пищевой фольги, свернутой в несколько раз. А чтобы придать ей нужную форму можно использовать обыкновенный стакан, перевернутый дном вверх.
2. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу. Формы со всех сторон тщательно смазать растительным или сливочным маслом и выложить на дно картофель.
3. Очищенную и нарезанную тонкими полукольцами луковицу предварительно можно обдать кипятком и просушить. Выложить сверху.
4. Далее форму заполнить курочкой. Для маринада можно использовать абсолютно любые добавки, чтобы этот простой рецепт куриного филе "Сюрприз" каждый раз был оригинальным.
5. В отдельной мисочке взбить яйца со сметаной и щепоткой соли. Добавить немного яичной смеси в каждую форму так, чтобы она покрыла начинку.
6. Вымыть и обсушить помидор. Нарезать тонкими ломтиками и выложить по одному кусочку в каждую форму. Для большей пикантности, добавить немного измельченного чеснока сверху.
7. Сыр натереть на средней или мелкой терке и присыпать сверху. Формы поставить на противень и отправить в разогретую духовку на 20-25 минут, пока не появится аппетитная корочка, а курица хорошо проготовится.
8. Когда куриное филе "Сюрприз" в домашних условиях готово, блюдо можно присыпать свежей зеленью или украсить ломтиками помидора или перца. Подавать к столу горячим, прямо в формочках.
Сегодня приготовила в мультиварке тушеную картоху с грудкой, лук, морковь все с филе пережарила потом картошку добавила, немного майонеза, томат пасты.... и все.... горшочек сварил...
люблю готовить Наггетсы Ингредиенты к рецепту «Наггетсы куриные»:
Куриное филе 300 гМасло подсолнечное рафинированное 100 мл
Мука пшеничная 50 гПанировочные сухари 50 г
Приправа для курицы 3 гСоль 2 г
Яйца куриные 1 шт.
Altinai Kozhamurat
Altinai Kozhamurat
208