Вторые блюда

Есть гречка, куриное филе, картошка, лук, болгарский перец, яйца, колбаса, чеснок, хлеб, томат паста; что приготовить?

Картошку стушите с куриным филе, бутерброды с колбасой, ну или яичницу с колбасой
Есения Ткаченко
Есения Ткаченко
5 429
Лучший ответ
и пироги с котятами....
Лена Август
Лена Август
57 901
Картошка "Ароматная"

Ингредиенты:
5-7 картофелин (средней величины) , 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 40-50г сливочного масла, 1 перец сладкий, соль по вкусу.

Приготовление:
На дно кастрюли положить масло, лавровый лист, порезанный крупными кольцами лук и разрезанные на несколько частей зубчики чеснока, нарубленный соломкой сладкий перчик. Обжаривать, помешивая, несколько минут (3-5). Сверху уложить очищенный и нарезанный кружочками (по 1 см толщиной) картофель, залить водой так, чтобы она была почти вровень с верхним слоем картошки, посолить, поставить на огонь. Тушить 15-20 минут (до готовности) .
P.S. Чтобы блюдо выглядело ярче, я беру красный сладкий перец)

Суфле из курицы.

Состав:
на 1 кг куриного филе (или курицы) : 1 яйцо, 3ст ложки сливок, 1-1,5ст. ложки сливочного масла.

Приготовление:
Отварить курицу (или филе) и несколько раз пропустить через мясорубку.
Хорошо растереть ложкой, добавить соль, сырой желток, взбитый в густую пену белок и осторожно все перемешать.
Выложить суфле на смазанную сливочным маслом сковороду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяной корочки.
... ...
... ...
55 978
куриное филе с овощами

Ингредиенты:
Куриное филе 400 гр
1 морковка
1 луковица
1 болгарский перец
1 помидор
150 гр свежих или замороженных шампиньонов
растительное масло
соль, специи

Инструкции:

Куриное филе нарезать брусочками, как на гуляш. Овощи нашинковать. Филе обжарить на раст. масле, отдельно пассеровать овощи (я добавляю в последовательности лук-морковь-грибы-перец-помидор) , когда мясо почти готово, все смешать, добавить соль и специи по вкусу.
Галина Овсюк
Галина Овсюк
52 942
Сделайте запеканку! Вниз картошку тонкими ломтиками, на нее слегка обжаренные кусочки куриного филе, немного чеснока для аромата, лук и перец колечками и залейте яйцами, взбитыми с молоком или с водой и небольшим кол-вом том. пасты.
Я бы потушила куриные грудки с луком, картошкой, перцем и чесноком =)))))

Можно болгарские перцы нафаршировать гречкой, жареным луком, яйцами, чесночком

Можно нарезать колбаску ломтиками, обжарить на сковороде, потом добавить немного томатной пасты и потушить =)) На гарнир пюрешка =)))

Можно картошечку пожарить с луком и чесночком =))

Можно болгарские перцы нафаршировать курочкой и гречкой

Можно сделать подобие плова: в казане обжарить кусочки курицы, добавить лук . Обжарить. В отдельной сковороде обжарьте перец. Переложите его поверх лука. Насыпьте поверх гречки грамм 200. В середину засуньте головку чеснока (не чистить) . Посыпьте рис бульонным кубиком и приправой хмели-сунели. НЕ МЕШАТЬ! Залить водой на 2 пальца выше гречки и готовить на СЛАБОМ огне под крышкой. До готовности не перемешивать.

Можно хлеб натереть чесноком. Обжарить. Яйца отварить, измельчить, перемешать с чесноком и майонезом. Намазать асту на хлеб.
Ирина Ломаева
Ирина Ломаева
32 197
Куриное филе, лук, перец, чеснок и томат паста - всё потушить, а гркчу сварить на гарнир. Колбасу и яйца на ужин или завтрак пожарить.
Елена Силова
Елена Силова
19 626
Елена Силова ГРЕЧУ, конечно же.
Режешь картошку, сверху жареный лук, колбасу, филе куриное, перец. Заливаешь яйцом и в духовку. Яйцо хорошо перемешать со сметаной если есть, и водой. Ну и соль, приправы.
Фаршированный перец

8-10 шт. болгарского перца
400 г фарша (любого, по вкусу)
200 г отварного риса
150 г сметаны
150 г томатной пасты или кетчупа
200 г моркови
200 г лука
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Половину лука обжарить на растительном масле.
Добавить половину моркови, обжарить.
Смешать фарш и рис.
Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
У перца отрезать верхушку, удалить семена.
Перец наполнить фаршем.
Смешать сметану и томатную пасту.
В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь.
Добавить сметанно-томатный соус, перемешать.
Выложить перцы.

Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев.
Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут.
Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.
все, кроме яиц, колбасы и хлеба положите в горшочек и в духовку.
Nastya Veduta
Nastya Veduta
2 650
Я бы сделала овощное рагу из картошки, лука, перца и чеснока, заправив его томатной пастой ( картошку режем крупными кубиками, лук и перец полукольцами, чеснок мелко рубим. Тушим на медленном огне картофель в сотейнике с небольшим кол-вом воды, отдельно на сковороде обжариваем сначала лук до золотистости, затем добавляем перец болгарский, и тушим еще 5 мин, добавляем томатную пасту, доливаем немного воды и тушим до загустения соуса. Когда картошка готова - заливаем ее полученным соусом, добавляем мелко нарезанный чеснок и через пару минут снимаем с огня) . А филе можно отбить и обжарить в яичном кляре.
Гречку и колбасу оставте на завтра - пригодятся.
kartosku file papriku polozit v zarovnju tsesnok smehat s tomatnoi pastoi slegka razvesti vodoi + sol sepotku sahara i v duhovku ostolnoe na buterbrod*

Похожие вопросы