есть куриное филе, картошка, морковка и лук. Подскажите, что можно из этого приготовить?

Вместо картошки - лучше бы рис, конечно (тогда можно было бы приготовить плов с курицей) . Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, затем - добавьте туда курицу (не забыв про приправы) , и - обжарьте до готовности (хотя курица и готовится быстро, особенно филе, но - готовность определяется единственно верным способом: нужно попробовать) . Картошку - почистите и отварите (потом - можно размять ее в пюре, а можно - и не разминать) , и - подавайте, как гарнир. Приятного аппетита!

Все порезать, прибавить специи, какие любите, слегка обжарить на масле (отдельно мясо, отдельно картошку и лук с морковью), сложить в горшочек и со сметаной или майонезом запечь в духовке, можно и просто в кастрюльке потушить на медленном огне.

Щи на курином бульоне.

запечь в духовке в рукаве, обмазав майонезом.

если нет охоты возится с готовкой все порежьте и в глубокую сковороду, соль перец все потом, ставим на маленький огонь или в духовку, налейте немного воды и постное масло, закройте крышкой и идите делать свои дела, периодически помешивая наше рагу ))

есть и другой вариант ужина он чуть быстрее
из филе отбивные в отбить соль перец обвалять я яйце и сухарях и жарить на хорошо разогретом масле
и картошка пюре. если нет молока, можно не сливать до конца воду от варки и добавить хороший кусок сливочного масла или маргарина (уроки бедности не прошли даром...)) ) )
салат со свежих овощей помидор -огурец, зеленый лук. укроп и молодая капуста

Ещё вариант - противень смазать подсолнечным маслом, курицу кусочками выкладываем (кусочки с треть ладони) , картошку кругляшками, соль либо специи с солью, потом лук и тёртую морковку, залить майонезом и в духовку. Ням-ням :)

Из картошки приготовить пюре или просто отварить. Курицу нарезать средними кусочками и обжарить вместе с луком, а морковку просто порезать и положить как .Просто, Быстро, Вкусно!

потушите все вместе) ) блин раздразнили вечером