Есть куриное филе. Есть горшок (большой). Грибов нет. Как вкусно и оригинально приготовить? Хотелось бы в горшке. Только

Курица, запеченная в горшочке
Филе курицы
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 4 ст. ложки
приправа овощная - 2 ст. ложки
Картофель и морковь нарежьте дольками, слегка обжарьте на части масла, положите в горшочек, посыпьте приправой.
Филе куриное нарежьте кусочками, обжарьте на оставшемся масле до образования золотистой корочки, выложите на овощи.
Помидоры нарежьте дольками, перец — ломтиками и выложите на курицу. Добавьте рубленый чеснок, залейте половиной стакана воды, накройте горшочек фольгой, можно слоёным тестом заклеить и тушите в духовке при 180°С 30 минут.

тогда с картошкой и с луком - на дно масло, филе, картошка, лук филе, майонез и натереть сыр, соль и специи по вкусу

На дно горшка -масло, филе, овощи ( кабачок или капуста брокколи) , обжаренный лук + морковь, соль, специи и немного майонеза. Горшок поставить в горячую духовку 200- 250 г на 40- 50 минут.

курица с рисом в горшочках

Ингредиенты:
На 3 порции
куриное филе 400 г.
рис - 200 г,
две луковицы,
красный молотый перец,
2 зубчика чеснока, соль, соевый соус,
лимонный сок 20 г.

Инструкции:
Куриное филе порезать кусочками, перемешать с мелко порезанным луком, поперчить, посолить по вкусу, добавить соевый соус, лимонный сок, хорошенько перемешать, накрыть крышкой, желательно меньшего диаметра и поставить в холодильник, лучше на ночь, но можно и не надолго.

В горшочки насыпать по 50 грамм и залить водой, так, что бы уровень воды был на 10-15 мм выше риса, добавить курицу вместе с луком и получившимся соком, и поставит в холодную духовку, подогревать духовку на сильном огне до температуры 200-220 градусов и тушить до готовности риса ( в среднем после подогрева духовки минут 25-30), подавать в горшочках.

кусочками порезать и все сложить в горшочек-курица, картофель, морковка, лук плюс вода и пара ложек майонеза и в духовку-вкусняшка
специи не забудьте

Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол готовься, через два часа приеду в гости. Она покушать любит, значит надо, что- то готовить. На кухне давно стоят литровые, глиняные горшочки, как украшение, но ведь это посуда, есть повод использовать! Сделаю жаркое из куриного филе, вообще - то для этого подойдет любое мясо и даже рыба, но я буду делать из того что есть у меня в холодильнике.
Для начала нарежу филе на небольшие куски и обжарю его на сковородке в растительном масле, до золотистой корочки. Складываю обжаренные кусочки в глубокую тарелку, посыпаю специями и хорошо перемешиваю. Включаю духовку, чтоб грелась и ставлю чайник. Теперь нужно заняться овощами. Рубленый лучок пассирую с морковкой порезанной тонкой соломкой, на том же масле на котором жарил курятину. Слегка посыпаю сверху мукой, перемешиваю и, добавив немного соевого соуса, оставляю тушиться на маленьком огне. Чищеную картошку, прямо на весу, нарезаю кусочками среднего размера и шинкую немного свежей капусты. Горшочки ошпариваю кипятком из чайника и кладу в них душистое от специй мясо. Поверх него кладу картошку, посыпаю шинкованной капустой и кладу по паре ложек зеленого горошка. В конце кладу тушеные лучок и морковку. Доливаю в каждый горшок по полстакана кипятка, накрываю крышками и ставлю в духовку. При температуре 180-200 градусов будет готово через полчаса. Главное незабыть через пять минут достать горшочки и перемешать жаркое. Вообще - то можно было бы положить баночную кукурузу, сладкий перец и зеленую фасоль, но у меня их нет.
За дверью послышался знакомый голос, это моя боевая подруга не в ту дверь позвонила. Стоят с соседкой, обсуждают жизнь свою тяжкую. Заходи дорогая! Целоваться будем или ты замужем? Тортик бисквитный со сливочным кремом купила, не забыла, что я люблю!
Достал горшочки, снял крышки, и вся кухня наполнилась аппетитным запахом. Давай дорогая сначала покушаем, а потом поболтаем за чашечкой чая с тортиком.

http://forum.say7.info/topic7423.html
если не подойдёт-поищите тамже. замечательный сайт!

КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ

Ингредиенты: 1 курица (600 г) , 50 г маргарина, 700 г картофеля, 200 г репчатого лука, 400 г бульона или воды, 2 дольки чеснока.
Инструкции по приготовлению
Подготовленную курицу (филе) разрубить на порции и обжарить. Сырой картофель и лук нарезать кубиками. В горшочки положить слой картофеля и лука, обжаренные куски курицы, затем снова слой картофеля и лука, добавить соль, перец, специи, залить бульоном или водой и тушить в духовке 50-60 минут. Подать в горячем виде, посыпав чесноком и горошком...