Скажите, что можно вкусного приготовить из куриного филе, не используя большое кол-во ингредиентов?

жульен. куриное филе, шапиньоны, лук и сметана. сырком посыпать.
если этого много, то можно просто потушить с картофелем или капустой. запрвить сметанкой.

Самое простое и вкусное - котлета "де воляй"

Котлета "де воляй" делается из куриного филе. В нем прорезается кармашек, туда кладется кусочек сливочного масла. В различных вариантах туда же кладутся рубленые грибы, травы, вишенка из варенья и т. п. Затем филе слегка отбивается, чтобы кармашек закрылся, панируется и обжаривается в сливочном масле до румяной корочки.

Вкус котлет по-киевски, а возни в 10 раз меньше.

Салат "мужской каприз"
400 гр. куриного филе, 1 небольшая луковица, 200 гр. консервированные опята или маслята, 4 яйца, майонез
Отварить куриное филе, можно заменить куриным окороком, в подсоленной воде. Нашинковать мелко репчатый лук и на 5 мин. опустить в слабый уксусный раствор. Отварить яйца и нашинковать, грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стек маринад и тоже нашинковать. На дно кладем куриное филе, смазываем майонезом, потом лук, затем грибы, потом яйца, промазываем майонезом и повторяем еще раз заново.
-----------------------------
Салат с курицей и брокколи.
Нужно:
- филе курицы 1 пачка
- брокколи (замороженная, 1 пачка)
- помидоры 5-6 штук
- майонез
- соевый соус
- перец чёрный молотый
Курицу отвариваем до готовности, режем на кубики (или рвём на кусочки) . Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. Помидоры режем кубиками.
Кладём в миску курицу, помидоры, брокколи, добавляем перец, перемешиваем. Добавляем соевый соус, перемешиваем. Поливаем майонезом, перемешиваем.
---------------
БУТЕРБРОД "КУРОЧКА"
Сливочное масло, горчица, жареный или вареный цыпленок, черный перец, помидоры, тертый сыр.
Ломтики хлеба тщательно смазать сливочным маслом, смешанным с горчицей. На них положить тонкие кусочки филе цыпленка, нарезанный тонкими кружочками помидор. Сверху смазать немного майонезом и посыпать все тертым сыром, поставить в духовку до запекания сыра
--------------
Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
Ингредиенты:
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
Приготовление:
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленную зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах в духовке.

филе курицы разрезать вдоль, отбить тонко (получатся отбивнушки размером с чайное блюдце) , замариновать их в специях минут на 20; на каждую часть филе положить по кусочку сыра с плесенью (я люблю ружжет с красной плесенью) , свернуть филе рулетиком, а сверху обернуть кусочком бекона, закрепить зубочисткой.
Запекать минут 30, в духовке на протвине, на слое из молоденькой картошечки... .
Вкусно, красиво, и делать быстро.
УДАЧИ!! !

Если есть возможность порезать пластинками, то замаринуйте хоть на часок в майонезе с сырым яйцом и любимыми специями, потом обваляйте в муке ( или в сухарях, или в манке, или в мелко покрошенной сухой вермишельке, или в орехах) и пожарьте на раст. масле.

бурятский рецепт
сыпешь лук свежий порезанный (перья)
солишь
кладешь мясо
его солишь и перчишь, (ну там по вкусу можно приправы)
потом картошку мин через 10-15
опять соли чуток
жаришь
заебись)

Прокалываете мясо, насквозь, ножом. Прорезы начиняете твердым сыром (брусочками 1-1,5см) . Заворачиваете в слоеное тесто (как круассаны) , Смазываете яйцом и в духовку на 20-25 минут. После приготовления выкладываете на полотенце, чтобы ушел жир и влага, после того, как остынут, перекладываете на тарелку. Должны хрустеть. Приятного аппетита.

Рецепт
куриное филе, соль, перец, помидор, сыр, майонез
ммм.. . вкусно и быстро.
Приятного аппетита!

Я салат готовлю... Слоями: отварная грудка, майонез, обжареные грибы, вареное яйцо, майонез, тертый сыр... Всем нравится....

Котлетки.

Куриное филе порезать небольшими кубиками, добавить майонез, соль, перец, другие приправы по вкусу, оставить на пару часиков промариноват ься, потом добавить 2-3 яйца, пару ст. ложек муки и хорошо перемешать, выкладывать ложкой на разогретую сковородку и жарить как оладьи
Делаются и жарятся они быстро, и получается вкусно
Можно добавить натертый сыр, или мелко порезанные грибочки

обжарить с луком, добавить помидоры и протушить (немного водички долить) . Фрикасе из курицы готово! Гарнир - на свое усмотрение!

Любимое блюдо моего мужа. Быстро обжарить филе (или куски курицы с костями) на небольшом кол-ве раст. масле без запаха. Отдельно смешать в миске майонез, сметану и тертый чеснок. На среднюю сковороду идет долек 5 чеснока. Залить курицу чесночной заправкой. Как закипит, накрыть крышкой и тушить на мал. огне минут 30. Гарнир любой - спагетти, пюре, гречка, рис. Если нет сметаны - можно взять сливки, на крайний случай - молоко. Главное, разбавить жирный майонез. Не забудьте сразу отложить себе, сожрут всё и вам не достанется.