Паштет из сельди и морской капусты
250 г филе сельди, 50 г вареной капусты, 100 г пшеничного хлеба, четверть стакана молока, 2 головки репчатого лука, 1 – 2 яблока, 2 – 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка 35%‑ного столового уксуса, сахар, соль по вкусу.
Пшеничный черствый хлеб залить холодным молоком. Филе сельди, сырой лук, яблоки и размокший хлеб мелко нарубить, добавить измельченную вареную морскую капусту, размягченное сливочное масло, уксус, соль, сахар и все тщательно перемешать.
Зразы картофельные с морской капустой и сушеными грибами
1 кг картофеля, 2 яйца.
Для фарша: 50 г сушеных грибов, 100 г вареной морской капусты, 2 – 3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки муки, 4 – 5 ст. ложек молотых сухарей, 500 г грибного соуса.
Картофель отварить до готовности, слить отвар и обсушить. Горячий картофель пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца и хорошо перемешать. Сформовать из картофельной массы круглые лепешки, на середину каждой положить фарш. Края лепешек соединить так, чтобы фарш оказался внутри, и придать им форму пирожков. Смазать поверхность зраз сырым яйцом и запанировать их в молотых сухарях. Обжарить их с обеих сторон, а затем поместить на 3 – 4 минуты в разогретый духовой шкаф. Для приготовления фарша грибы отварить, процедить, мелко порубить, обжарить и смешать с пассерованным репчатым луком, вареной морской капустой и густым соусом на грибном бульоне. Для приготовления соуса спассеровать муку на масле до светло‑желтого цвета, охладить, развести грибным бульоном, довести до кипения и проварить 4 – 5 минут. При подаче на стол полить зразы сметаной.
Голубцы из рубленой белокочанной и морской капусты с мясом и рисом
700 г белокочанной капусты, 100 г вареной морской капусты, 500 г мясного филе, 150 г риса, 3 головки репчатого лука, 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла, 3 стакана сметанного соуса с томатом, зелень петрушки или укропа, соль, молотый перец.
Свежую капусту очистить от загрязненных листьев, промыть и нарезать квадратами. Положить их в подсоленную кипящую воду и варить до полуготовности. Откинуть капусту на дуршлаг. Охлажденную белокочанную капусту порубить вместе с морской капустой и перемешать. Сварить рис, не допуская его переваривания, смешать его с провернутым через мясорубку сырым мясом, добавить пассерованный репчатый лук, нарубленные свежую и морскую капусту, яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, соль и молотый перец. Массу перемешать и сформовать из нее голубцы, придав им округлую сигарообразную форму. Положить их на смазанный жиром противень, сбрызнуть сверху маслом и обжарить в духовом шкафу до образования румяной корочки. Затем залить голубцы сметанно‑томатным соусом и тушить до готовности. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
Каша гречневая с морской капустой
800 г гречневой каши, 200 г вареной морской капусты, 1 – 2 л молока.
В готовую рассыпчатую гречневую кашу положить предварительно сваренную, охлажденную и пропущенную через мясорубку морскую капусту и перемешать. При подаче на стол положить смесь рассыпчатой гречневой
каши и морской капусты в глубокие тарелки и залить ее холодным кипяченым молоком.
Пшенная каша с тыквой и морской капустой
300 г пшена, 500 г очищенной тыквы, 1 л молока, 100 г вареной морской капусты, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.
Тыкву нарезать мелкими кубиками, положить в кипящее молоко и варить с момента закипания 10 – 12 минут, затем всыпать перебранное и промытое пшено, добавить соль, сахар и, помешивая, варить до загустения. Добавить в кашу сваренную и мелко нарезанную морскую капусту, хорошо перемешать, закрыть крышкой и поставить кашу в духовку в посуде с водой для упревания. При подаче на стол добавить в кашу сливочное масло.
Вторые блюда
Жду вкусных рецептов с вареной морской капустой
Салат с морской капустой и крабовыми палочками
Для рецепта Вам потребуются:
- морская капуста (свежая или консервированная) - 500г
- крабовые палочки - 2 упаковки
- яйцо - 5 шт.
- майонез, соль - по вкусу.
Морскую капусту отварить (около 3 мин) , если свежая; если консервированная - то промыть водой (чтобы удалить масло) . Нарезать яйца и крабовые палочки. Все перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу.
Полезно, очень просто, доступно, рекомендуется подавать с отварным картофелем.
Для рецепта Вам потребуются:
- морская капуста (свежая или консервированная) - 500г
- крабовые палочки - 2 упаковки
- яйцо - 5 шт.
- майонез, соль - по вкусу.
Морскую капусту отварить (около 3 мин) , если свежая; если консервированная - то промыть водой (чтобы удалить масло) . Нарезать яйца и крабовые палочки. Все перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу.
Полезно, очень просто, доступно, рекомендуется подавать с отварным картофелем.
Для меня она не вкусная, что не добавляйте...
Диетический салат на утро. пропорции произвольно.
Творог. морская капуста, грецкий орех, йогурт или сметана. или оливковое масло. Можно съесть так, а можно запечь в духовке.
Творог. морская капуста, грецкий орех, йогурт или сметана. или оливковое масло. Можно съесть так, а можно запечь в духовке.
а что их ждать.. . капуста, яйцо, лук, майонез.. . капуста, морковь (соломкой припущенная) , лук, приправа корейская (чили, соя) , масло раст.. . фантазируй.. . или гугли
Посмотрите на сайте Чудопечка. ру Пошаговый рецепт приготовления "Солянки по-дальневосточному"
морская капуста вареная – 150 г
картофель – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
корень петрушки – 1 шт.
лук репчатый – 1 головка
огурцы соленые – 2 шт.
масло топленое – 2 ст. ложки
сметана – 4 ст. ложки
бульон мясо-костный – 4 стакана
перец черный молотый,
соль по вкусу
Количество порций: 4
Способ приготовления рецепта:
Морковь, корень петрушки и лук нарежьте соломкой и спассеруйте на масле.
Картофель нарежьте брусочками, огурцы очистите от кожицы, удалите семена, а затем нарежьте ломтиками. Морскую капусту нарежьте соломкой.
Бульон доведите до кипения, положите картофель, после закипания — морскую капусту, обжаренные овощи и огурцы. За 5–10 минут до готовности рассольник посолите, поперчите.
Подавайте со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Использованные продукты: бульон, капуста, картофель, морковь, морская капуста, мясо, овощи, огурцы, продукты, рассольник, сметана, суп
картофель – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
корень петрушки – 1 шт.
лук репчатый – 1 головка
огурцы соленые – 2 шт.
масло топленое – 2 ст. ложки
сметана – 4 ст. ложки
бульон мясо-костный – 4 стакана
перец черный молотый,
соль по вкусу
Количество порций: 4
Способ приготовления рецепта:
Морковь, корень петрушки и лук нарежьте соломкой и спассеруйте на масле.
Картофель нарежьте брусочками, огурцы очистите от кожицы, удалите семена, а затем нарежьте ломтиками. Морскую капусту нарежьте соломкой.
Бульон доведите до кипения, положите картофель, после закипания — морскую капусту, обжаренные овощи и огурцы. За 5–10 минут до готовности рассольник посолите, поперчите.
Подавайте со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Использованные продукты: бульон, капуста, картофель, морковь, морская капуста, мясо, овощи, огурцы, продукты, рассольник, сметана, суп
Похожие вопросы
- нужен совет. есть свежая капуста, хочу что-нибудь приготовить, может быть потушить ее, Жду вкусных рецептов!
- Подскажите, пожалуйста, рецепт салянки из морской капусты и кальмара ( как в магазине продается)
- Самый вкусный рецепт супа-пюре из капусты цветной или брокколи. Это правдо может быть очень вкусно?
- Чем полезна морская капуста? Какие вкусные салаты можно приготовить с морской капустой?
- Подскажите вкусный рецепт пирожки с капустой. Подскажите вкусный рецепт пирожки с капустой
- Морская капуста с грибами
- Что вкусного можно СДЕЛАТЬ с ВАРЁНОЙ СВЁКЛОЙ. Спасибо заранее за вкусные рецепты
- Как вы готовите морской коктейль? Только личный опыт. Простой, но вкусный рецепт. Спасибо.
- подскажите вкусный рецепт морского окуня или другой морской рыбы запеченной в фольге
- подскажите рецепты вкусных блюд с варёной свёклой