Что можно приготовить из индейки, что бы было необычно и не очень сложно

Нарезать порционно тушку индейки, замариномать их в соевом соусе с чесноком на часок. На фольгу класть индейку, лук кольцами, грибы ( можно из банки), кружок помидора и сыр. Заворачиваете каждый отдельно и печете около часа.

Рекомендую, получилось экстра класс (мнение всех объевшихся) .

В казане в растительном масле обжариваем нарезанный тонкими полукольцами лук, через минут 5 добавляем нарезанный тонкими пластинкамми чеснок (5-6 зубчиков) и немного розмарина, затем добавляем мясо (я использовал индюшатину, хотя можно любое) . Обжариваем на сильном огне около 10 минут и уменьшив огонь до среднего добавляем нарезанную кружками морковь (2 шт) , помидоры (2 шт) , болгарский перец (1шт) , затем солим, перчим, добавляем специи и острый перец (при желании) .
Дать покипеть на небольшом огне минут 5, затем добавить нарезанный крупным куском картофель ( 4-5 шт) , а ещё через минут 10 нарезанные баклажаны (1 большой) .
Посыпать сверху нарезанной зеленью (укроп, петрушка, кинза) , накрыть крышкой и на маленьком огне подержать минут 30.
Ингридиенты из расчёта 6-8 голодных...

Котлетки индюшиные по Пожарски!!! Беру приблизительно 1,2 кг индюшиной грудки, целый батон, обрезаю всю корочку, рву кусочками и замачиваю в 0,5л молока. Мясо пропускаю в мясорубке 2 раза, молоко не отжимаю, а вместе с молоком тоже пропускаю через мясорубку. 100 гр. сливочного масла растапливаю и выливаю в фарш. Фарш получается как густая сметана, но пусть Вас это не смущает! Солю и перчу по вкусу и никаких яиц и лука!!! В одну тарелку паниров. сухари в другую воду. Смачиваем руки и делаем шарик, который обваливаем в панировке и придаем форму котлетки. Обжарить на растит. масле с двух сторон, но не до готовности (что бы была румяная корочка) и выложить на противень. Каждую котлетку смазать слив. маслом и в духовку минут на 20 Объедение!!!