Как приготовить мороженную рыбу в майонезе с луком?

Разморозить, разделить на куски, обжарить их с двух сторон на сковородке, затем уложить в форму, сверху нарезанный кольцами лук, залить майонезом, засыпать тертым сыром и запекать.

Необходимые продукты:
филе рыбы - 500 г
грибы - 500 г
сметана - 1 стакан
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сок лимонный - 2 ч. ложки
лук репчатый - 1 головка
растительное масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления блюда:
Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и уложите в форму для запекания, смазанную маслом.

Грибы и лук нарежьте, обжарьте на масле на сковороде или уложите в посуду для микроволновой печи, добавив масло, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 4 минуты при мощности 800 Вт.

Сметану смешайте с мукой, посолите, поперчите, смешайте с грибами, прогрейте (в микроволновой печи – 1 минуту при той же мощности) .

Грибную смесь выложите на рыбу, поставьте в духовку на 20 минут при 200 градусах или в микроволновую печь на 5-6 минут при мощности 800 Вт.

При подаче посыпьте рыбу рубленой зеленью, гарнируйте овощами.

Сначала, конечно, разморозить, но следить, чтобы совсем не размякла. А потом готовить. .

1)Филе горбуши солим, перчим, смазываем майонезом, посыпаем тёртой (на крупной тёрке) морковью., слой лука, майонез, Запекаем при темп. 175 гр

2).Если некрупная рыбка, то ее сначала обжариваю, выкладываю в форму, затем посыпаю лучком полукольцами заливаю соусом ( майонез+кетчут (1:1) и посыпаю сверху сыром, запекаю, пока сыр не расплавился

3).Щуку посолить, поперчить, нашпиговать салом, внутрь положить укроп, петрушку и кусочки масла, положить на смазанный маслом противень обсыпать луком и морковью и запекать в духовке 20 мин при 200 градусах, затем полить майонезом и допекать при температуре 150 градусов 15 минут.

4)МОЕ любимое блюдо-Это минтай в соусе тартар с солеными огурчиками (maggi на второе) . Рыбу нарезать крупными брусочками (гр 500), выложить в форму для запекания. 100мл воды развести с содержимым пакетика (но на мой вкус вместо этого добавить свои любимые приправы и немного чеснока) и с 5-6 ст. ложками сметаны. Нарезать мелко соленые огурчики и посыпать ими рыбу, залить все смесью и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 мин.

А можно и не обжаривать предварительно. Я разрезаю на куски, укладываю в сковороду, Посыпаю приправой для рыбы, кладу сверху нарезанный кольцами лук и заливаю майонезом. В духовку на 30 минут.