Как вкусно приготовить утку? Сейчас она в маринаде из майонеза с луком и чесноком.

В рукав ее положите . Минут за 15 до готовности разорвите рукав для придания золотистой корочки . Можно и перевернуть . Да, перед приготовлением проткните ее зубочисткой - быстрее жир будет выходить .

Я не так делаю.
Солю, кладу в гусятницу и тушу до готовности. Потом в то, что с неё стекло, кладу гречневую крупу ( килограмм) , солю, добавляю води и варю гречневую кашу. Потом выкладываю гречку на противень, сверху кладу утку ( гречку и внутрь кладу) и обжариваю в духовке до корочки ( можно утку обжарить отдельно, а потом обложить кашей и прогреть) В кашу немного воды добавляю, чтобы не подсохла. Утка готова: ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ!!!!

а при чем здесь майонез? я делаю маринад-чеснок. соль. перец-мускат-все перетереть.. развести смесью из ябл. уксуса и растит. масла.. можно и горчицы.. затем фарширую яблочками-золотой ранет .заворачиваю в пергамент и в духовку.. еще дольки в конце укладую прямо на противень и запекаю... жир с птицы стекакт и приятного.. с фужером вина... особенно класс холодная птица..

мойонез плохо он потом обгорает

Нафаршируйте оливье и в духарик.
Майонез и оливье-очень сочетается!

Не надо усложнять очень просто готовлю, как обычно тушеную, жареную добавляю немного хмели-сунели, если нет, то просто лук и чеснок вместе.

в маринаде из майонеза? ! выкидывайте ее и начинайте готовить заново

знала бы ответтила