Скумбрию холодного копчения как еще можно интересно включить в еду, кроме банальной нарезки?

Салат из скумбрии и капусты. Капусту тонко нашинковать, немного растереть с солью. Морковь натереть на терке. Филе скумбрии нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты, посолить, добавить специи и заправить майонезом . Ингредиенты : 200 г филе копченой скумбрии, 300 г капусты, 100 г зеленого горошка, 1 морковка, 4 ст. л. майонеза, соль, специи. Приятного аппетита!

Можно ректальным способом. Главное, при этом её даже резать не надо.)))) )
Предупреждаю, это обычная шутка, поэтому прошу не обижаться, и не пытаться применить этот способ на практике.:)))))

Салат с рыбой холодного копчения

Для приготовления салата Вам потребуется:
- рыба холодного копчения - 1 шт.
- свежая капуста - 1/4 часть небольшого кочана
- морковь - 1 шт.
- маринованный лук - 2 ст. л.
- свежий или консервированный сладкий перец - 2 стручка
- консервированный зеленый горошек - 1/2 стакана
- салатная заправка - 1/2 стакана
- уксус 3% - ный - 2 ст. л.

Капусту порубить тонкой соломкой, заправить уксусом, слегка прогреть до оседания капусты на дно кастрюли и охладить. Морковь и сладкий перец также нарезать тонкой соломкой. Рыбу, разделанную на филе без кожи и костей, нарезать ломтиками, соединить с овощами, зеленым горошком и залить салатной заправкой.

СЫТНЫЙ САЛАТ
50 г чечевицы,
пучок редиса,
1 крупная копченая скумбрия,
1 красная луковица,
6 ст. ложек оливкового масла,
3 ст. ложки лимонного сока,
салат,
молотый кориандр,
душистый перец, соль.
Замочите чечевицу в холодной воде на час, затем проварите её в той же воде, посолив, около пяти минут. Чтобы чечевица была более ароматной, подмешивайте к ней немного молотого кориандра и шепотку душистого перца. Откиньте на дуршлаг и охладите. Копченую скумбрию разделайте на филе, выньте мелкие косточки и нарежьте на кусочки. Редис нарежьте кружочками, листья салата – лапшой, лук – полукольцами. Смешайте оливковое масло с лимонным соком, заправьте перемешанный салат. Подавайте с черным хлебом.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Фасоль зеленая стручковая — 125 г
Картофель — 500 г
Скумбрия копченая — 350 г
Помидоры черри — 250 г
Салат зеленый — 300 г
Масло оливковое — 6 столовых ложек
Уксус винный белый — 2 столовые ложки
Горчица — 1 столовая ложка
Укроп — по вкусу
Стручки фасоли подрежьте. Поставьте варить картошку и за минуту до готовности положите в кипящую воду фасоль. Все слейте и промойте холодной водой. Скумбрию нарежьте крупно и разомните. Помидоры черри порежьте пополам. Соедините в отдельной миске рыбу и овощи, аккуратно перемешайте, полейте заправкой.
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, белый винный уксус и горчицу. Взбивайте соус до однородности, затем добавьте мелко нарезанный укроп.
Листья салата порвите руками, выложите на порционные тарелки. Сверху выложите салат и полейте заправкой.

Проглотить не нарезая.

* Копчёная скумбрия - 1 штука (400 г)
* Яйца - 4 штуки
* Зелёный горошек - 1 баночка
* Яблоки (желательно кислые) - 300 г.
* Зелень по вкусу
* Майонез

Скумбрию чистим, освобождаем от костей. Полученное филе нарезаем небольшими кусочками. Яйца трём на средней тёрке. Мелко крошим зелень. Яблоки нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем скумбрию, яйца, яблоки, горошек (маринад предварительно сливаем) , лук. Заправляем майонезом. Можно украсить салат веточками зелени или тонкими дольками лимона.

Приятного аппетита!

=) Мы дома ее просто так и едим =)) С отварной картошечкой и овощным салатом =))) Вкуснятина =)

А можно сделать вкусный салатик: рыбка+отварной рис+майонез+зелень+соль

Можно сделать с ней салат. Картошка, рыба, зеленый лук. А так же шубу. Я делаю

Я делаю из любой сроленой или копченой рыбы "под шубой"))Всегда разный вкус получается. А еще закуску: на тонкий лаваш намазать майонез или мягкий сыр, разложить на нем ( не густо) кусочки рыбы, дольки вареного яйца, стрелки зеленого лука и зелень укропа. Все плотно свернуть, оставить полежать минут 20 и нарезать рулетики около2-3 см шириной.

рыба, свекла, майонез, укроп - салат

Если не боитесь экспериментов, попробуйте шотландское блюдо кедгери, рецепт, например, тут. Удивительно, но вкусно. Яйца я заменяю на обычные, в моем варианте еще есть шпинат.

замаринуйте лучок в уксусе масле и в специях, отварите каротошечку и будет вам ЩАСТЬЕ

Вот лучший рецепт для скумбрии!!! : https://youtu.be/m57H_U-PRsc