Вторые блюда

Что бы такое сотворить, если в холодильнике только... ( см. внутри)

Здравствуйте. У меня дома есть только картошка, кусочек говядинки ( чуть больше кулака) , соль, лук, петрушка, укроп.. . Жарить, варить, и делать пюре уже не мыслимо. Так надоело! ! Посоветуйте, что бы такого приготовить??
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНАЯ
Картофель - 6 шт. ,
Мясной фарш (говяжий) - 400-500г,
Яйца - 5-6 шт. ,
Соль,
Перец,
Лук репчатый.
Картофель почистить и сырым натереть на крупной терке. Поджарить его на растительном масле, постоянно помешивая, посолить. Картофель выложить из сковородки, на ней обжарить лук, нарезанный кубиками. Когда лук пожарится, выложить на сковороду фарш. Жарить помешивая, посолить, поперчить, добавить специи.
Противень (с бортиками) смазываем растительным маслом, выкладываем на него сначала картофель, затем мясо. Сырые яйца взбиваем до однородной массы и заливаем запеканку. Ставим в духовку (на мин. 20, вобщем, до полной готовности) . Вынимаем из духовки, нарезаем на порции, посыпаем зеленью и едим.
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ
Слегка отбиваем мякоть говядины, солим, перчим сдабриваем смесью приправ для мяса и обжариваем. Любой сыр для тостов выкладываем на мясо, сворачиваем рулетики и на 10 мин. в разогретую духовку.
На гарнир-можно картофель-фри, если пюре надоело
Светлана Штыкова
Светлана Штыкова
64 339
Лучший ответ
добавьте сметанки -и сделайте Бефстроганова
Олеся !!!
Олеся !!!
65 331
Классическое блюдо: Картофель с мясом
Все Сочетается в любых видах: хоть варить, хоть жарить, хоть парить.
Месяц есть можно.
Сделайте картошку в соусе - у ас есть все что для этого необходимо. Поставьте картошку варить. В это время займитесь соусом пока она варится. Для этого мясо нарежьте маленькими кубиками и обжарьте в сковороде с луком и морковкой. Добавьте 2 ложк муки и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Ложку томата, если есть (но можно и без томата, если нет) . Картошка ваша уже вовсю кипит. Поэтому половником или чашкой слейте из кастрюли с кипящей картошкой примерно 300 гр водички в сковороду. Хорошо все перемешайте и содержимое сковороды отправьте в кастрюлю с картошкой. Теперь надо посолить, снизить огонь и варить так до полной готовности. В конце можно добавить зелень. Попробуйте! Не пожалеете! Я и без мяса так делаю, съедается все.
картошк порезать в горшочек или в казанчик. Туда же мясо порезать. Добавьте дук, морковь и специи по вкусу. Посолите, поперчите. Если не т каких-то инградинтов - ничего страшного. Налейте немного водички и в духовочку на часок.
еслибы был ещё майонез и сыр можно было бы сделать мясо по-французски. сначала нарезаешь мясо тонкими кусочками, отбиваешь его, солишь, перчишь, кладешь на дно формы для запекания, сверху нарезанный лук, потом нарезанную колечками картошку, потом майонез, сверху тертый сыр) получается шикарно) )
Ника
Ника
599
А сметанки нет? Если есть, то накрошите тонко посолите, поперчите, залейте сметанку и в духовку
Рагу!
сделайте салатик. говядину отварите, картошечку отварите. все смешайте заправьте маринованым лучком и заливкой из оливкового масла с соком лимона.
Если так сильно надоело ; открой холодильник посмотри на все продукты и закрой. Ложись спать. Утро вечера мудреннее будет.
Потушите картофель с мясом.
Очень просто и быстро. Хорошо помыть картофель, не чистить. Разрезать вдоль на 4 части. Мясо порезать.
Все вместе сложить в миску, посыпать приправами, влить немного подсолнечного масла. Перемешать. Лучше конечно чтоб постояло, замариновалось.
Все выложить в глубокую жаровню. Сверху можно лучок порезанный положить. Запекать в духовке около часа.
Попробуйте.
сделайте суп
скушать сырым)
Ani Sargsyan
Ani Sargsyan
82