а, что вы готовите в глиняных горшочках?

Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол готовься, через два часа приеду в гости. Она покушать любит, значит надо, что- то готовить. На кухне давно стоят литровые, глиняные горшочки, как украшение, но ведь это посуда, есть повод использовать! Сделаю жаркое из куриного филе, вообще - то для этого подойдет любое мясо и даже рыба и морепродукты, но я буду делать из того что есть у меня в холодильнике.
Для начала нарежу филе на небольшие куски и обжарю его на сковородке в растительном масле, до золотистой корочки. Складываю обжаренные кусочки в глубокую тарелку, посыпаю специями и хорошо перемешиваю. Включаю духовку, чтоб грелась и ставлю чайник. Теперь нужно заняться овощами. Рубленый лучок пассирую с морковкой порезанной тонкой соломкой, на том же масле на котором жарил курятину. Слегка посыпаю сверху мукой, перемешиваю и, добавив немного соевого соуса, оставляю тушиться на маленьком огне. Чищеную картошку, прямо на весу, нарезаю кусочками среднего размера и шинкую немного свежей капусты. Горшочки ошпариваю кипятком из чайника и кладу в них душистое от специй мясо. Поверх него кладу картошку, посыпаю шинкованной капустой и кладу по паре ложек зеленого горошка. В конце кладу тушеные лучок и морковку. Доливаю в каждый горшок по полстакана кипятка, накрываю крышками и ставлю в духовку. При температуре 180-200 градусов будет готово через полчаса. Главное незабыть через пять минут достать горшочки и перемешать жаркое. Вообще - то можно было бы положить баночную кукурузу, сладкий перец, зеленую фасоль, другие овощи и грибы, но у меня их нет.
За дверью послышался знакомый голос, это моя боевая подруга не в ту дверь позвонила. Стоят с соседкой, обсуждают жизнь свою тяжкую. Заходи дорогая! Целоваться будем или ты замужем? Тортик бисквитный со сливочным кремом купила, не забыла, что я люблю!
Достал горшочки, снял крышки, и вся кухня наполнилась аппетитным запахом. Давай дорогая сначала покушаем, а потом поболтаем за чашечкой чая с тортиком.

Рыбу с картошкой и тёртым сыром.

рагу из мяса с овощами

тушеную картошку с мясом

Ничего. Стоят мёртвым грузом

Готовлю много-блюда из мяса, из рыбы, супы, щи, каши, тушеные овощи, топленое молоко и т. д. , и т. п.

Пельмени в горшочках.

пельмени замороженные - 30 шт.
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
майонез или сметана
соль, перец по вкусу
сливочное масло

Горшочки смазать растопленным сливочным маслом, положить пельмени. Молоко смешать с яйцом, посолить, поперчить, залить этой смесью пельмени, сверху положить 1-2 ст. ложки майонеза или сметаны. Запекать в духовом шкафу примерно 30 минут.

курицу кусочки в аджике замариновать, а потом в горшочки и в духовку .Только верх тестом закрыть.

Азербайджанское блюдо суп Пити.

всё что угодно-суп мясо овощи

картошечку с грибочками)))

картошка+ морковка + мясо+ Капуста + болг перец + лук + чеснок + лаврушка + соль + зелень +раст масло

а еще тыкву с рисом и медом, ммммм... .
вкуснятина

жаркое вкуснейшее, со свининой, картошечкой, всё как обычно, но горшочки придают особенную пикантность всему блюду)

вкусности))

Попробуйте приготовить там драники, точнее сначала их приготовить туда уложить со сметаной грибочками и курочкой - объеденье!!!!

Можно приготовить всё что угодно включай фантазию