Вторые блюда

можно рецепт винегрета с Украины? братья (сестры )украинцы, пожалуйста?

Очень тонко порезать лук полукольцами, перетереть с солью, чтобы он стал прозрачным, отварная в подсоленой воде фасоль, морковь, картофель, мясо отварное (можно двух сортов - свинину и говядину) , соленые огурцы - все это порезать кубиками. Отварную свеклу порезать кубиками же и перемешать с подсолнечным маслом, чтобы не окрасила винегрет. Посолить и очень аккуратно премешать, чтобы не разрушить кубики. Заправить растительным маслом.

Я только наполовину украинка (по папе) , дома всегда готовили именно такой винегрет. Пробуйте. Приятного аппетита:))
ОМ
Ольга Михайлова
65 717
Лучший ответ
Рецептом Вас уже порадовали, но я себе позволю заметить, что не "С" Украины, а "ИЗ Украины"!!!
Светлана Светлая по правилам РУССКОГО языка- "С" Украины,"С" Кавказа)))
Вареные свекла, морковь, картофель, + кислый огурец режете кубиками, + репчаты лук + отверная фасоль, заправляете растительным малом. Приятного аппетита!
свекла, морковка, картошка, лук, фасоль, соленый огурец. иногда капусту добавляют.
А чем украинский от других отличается?
Nadia Noeva
Nadia Noeva
2 000
Светлана Светлая В России кладут не фасоль,а зеленый горошек)
Отварные кубиками: картофель, морковь, свекла, фасоль целиком. Капуста квашеная порезать и огурчик соленый (не маринованый! ) кубиками. Всё смешать и полить маслом подсолнечным (деревенским) .
А разве винигрет "с России" не такой?
Светлана Светлая В России не добавляют фасоль,кладут зеленый горошек.
Классический рецепт.
Свекла, морковь, картофель в равных пропорциях.
всё это сварить в кожуре, почистить и нарезать кубиками.
Туда же добавить порезанные кубиками солёные огурцы и мелко порезанный лук (по вкусу) .
Соль добавляем в самом конце (после огурцов) .
Заправляем все растительным маслом.
В вариациях можно добавлять варёную фасоль, перец чёрный, лук зелёный.
Это уж на что фантазии хватит.
Отврные свекла, морковь, картофель, квашенная капуста, соленый огурец, масло подсолнечное, немного горчицы. Овощи нарезать, смешать, заправить маслом и горчицей.

Похожие вопросы