Какая каша самая лучшая в мире?.Я уверен, что молочная рисовая пшенная всех вкусней, проще и лучше! А как думаете вы?

Каша по - монастырски.
Как то с другом, нам пришлось ночевать в монастыре. Водитель, который нас отвозил, уехал по срочному вызову и бросил нас. Добрые монахи не оставили двух грешников и предоставили ночлег в домике за территорией монастыря. Послушник принес нам полбуханки хлеба, жбан кваса и котелок с кашей.
Каша состояла из четырех видов крупы, грибов и пассированной с луком морковки. Было очень вкусно!
Мне так захотелось повторить этот рецепт! Для начала я поставил вариться крупы в отдельных кастрюльках. Если точно знать, когда какую крупу класть можно и в одной, но я не помню. Риса и гречки по две столовых ложки, а пшена и перловки по три. В каждую кастрюльку положил по четвертинке бульонного кубика. Пока все конфорки заняты, займусь заправкой. Лисички промыл, крупные нарезал, а мелкие оставил так. Правда, у монахов были сушеные белые, но я использовал то, что было. Порубил головку лука и натер две небольших морковки на крупной терке. Первыми сварились пшено и гречка, откинул их в дуршлаг и положил в глубокую миску. На освободившуюся конфорку поставил вариться лисички в отваре, оставшемся от круп. Для аромата добавил к ним несколько горошин перца, листики лаврушки и раздавленный зубчик чеснока. Сваренные рис и перловку также откинул и положил в общую миску. В кастрюле разогрел растительное масло, спассировал до прозрачности лук и высыпал к нему морковку. Для вкуса и аромата добавил пару ложек тертого хрена. Вот и лисички сварились. Откинул их в дуршлаг, аккуратно вынул перец, лаврушку и чеснок и высыпал в кастрюлю с заправкой, а отвар оставил. Слегка обжарил, выложил туда кашу, хорошенько перемешал и оставил на пять минут тушиться под крышкой, добавив немного отвара. Каша должна впитать масло из заправки.
Готовую кашу выложил в миску, смешал с ложечкой жирной сметанки и посыпал рубленой зеленью. Запах чудесный! Под такое блюдо нужно отрезать пару кусочков свежего белого хлеба, да и рюмочку я думаю не грех выпить. Но сначала помолюсь перед трапезой!

пшенная и кукурузная! ммммммммм! ушла готовить)))

А гречневая?? ? С молочком и маслицем?
А во времена срочной службы, за счастье была гречневая каша, перемешанная, в крышке от котелка, с вареным яйцом и шайбочкой (30 гр) масла! Недавно сделал и дал жене попробовать. Мой восторг был не понят (((
Кто в армии служил, тот в цЫрке не смеется!

самая полезная овсянка! потом гречка
мне же нравиться кукурузная, пшенная, гречневая

Согласен

моя доча обажает кашку "Дружба" что б разваристая и много молока было, но при этом не сильно жидкая

Это - ДРУЖБА :)

мамалыга с сыром тоже не плоха

А я люблю рис с машем, да если еще и мяско там - вообще класс.

Любую кашку можно сделать вкусней просто добавив к ней мелко нарезанное сваренное вкрутую яйцо. А ещё мелко нарезанный обжаренный лучок с тёртой морковкой. Можно всё и сразу.

Геркулесовая!! ! Самая полезная и вкусная))

А пшонная на молоке с тыквой-полезно и очень вкусно.

а самая полезная гречневая каша. так как в ней содержится железо, а можно разнообразить и сделать екё как и гарниром так и на молоке с маслом и сахаром

да дружба каша вкусная на мой взгляд ссаамая вкуууусная