Что вкусненького можно приготовить из красной фасоли? Свои рецепты...спасибо))

котлеты 150 г гороха или фасоли
* 10 г сливочного масла
* 40 г репчатого лука
* 1 яйцо
* 20 г пшеничной муки
* панировочные сухари
* растительное масло
* соль

Приготовление:

1. Замоченный горох (фасоль) отвариварить до мягкости и дважды пропустить через мясорубку.
2. В слегка охлажденную массу добавить мелконарезанный, поджаренный на масле, лук, взбитое яйцо, муку, соль. Все перемешать.
3. Приготовленную массу разделать на круглые котлеты, обвалить в сухарях и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.

если честно -- только красную фасоль.. .
:))

не получится из неё ни рыбы, ни мяса
:)

Я делаю лобио, варю её в салаты вместо картофеля, варю в борщ

а подруга делает фасолевый торт

Салат

Фасоль красная - 1 банка (без жидкости)
Маринованный огурцы - 4 шт (средние)
Петрушка (или кинза на любителя) - 2 пучка
Орехи грецкие - 2/3 ст.
молот. Чеснок - 2-3 зубчика
Подсолнечное (оливкое) масло

Продукты, как Вы понимаете все готовы. И их нужно просто смешать. Секрет в резке. Петрушка, орехи и огурцы должны быть приблизительно одно размера (т. е огурцы очень мелкие, орехи не в муку смолотые) . Чеснок тоже лучше порезать, но можно подавить. Все смешать с фасолью, посолить и залить маслом.

Суп из красной фасоли (лобахашу)

Для рецепта Вам потребуются:
- красная фасоль - 60г
- репчатый лук - 25г
- грецкие орехи - 15г
- мука - 3г
- топленое масло - 10г
- соль, красный перец - по вкусу
- кинза - по вкусу.

Фасоль перебрать, промыть и отварить на небольшом огне. Откинуть фасоль на дуршлаг, половину хорошо растереть и развести отваром до образования однородной густой массы, добавить мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук. Оставшуюся половину фасоли, муку, разведенную отваром, толченые грецкие орехи, соль красный перец, зелень кинзы перемешать, соединить с полученной массой и дать закипеть.

Мне нравится из нее суп. Очень простой. На ночь замочить фасоль. Утром поставить варить. Первую воду после закипания слить. Пока фасоль варится, лук и морковку пассеровать на раст. масле. Добавить их, когда фасоль почти будет готова. Посолить, поперчить. Порезать петрушку, добавить в суп и выключить.
А еще люблю так называемое рагу по-шведски. Фарш, где то 0,5кг обжариваю до изменения цвета, добавляю мелко порезанный репчатый лук, жарю, потом 2ст. л. томатной пасты, перемешиваю и кладу банку красной фасоли в собственном соку. Можно заранее просто отварить и добавить отварную с небольшим количеством отвара. Все это тушить минут 10-15, предварительно посолив и поперчив. На гарнир хорошо рис или макароны, но мой сын любит с гречкой

Салат - фасоль, обжаренные шапиньоны, ветчинка, лук, зелень, майонез.

Консервированную красную фасоль я использую в двух блюдах.
1. Запекаю курицу в рукаве с парой банок фасоли в томате. (можно взять отварную фасоль и добвить томата) .
2. Салат. Его состав: фасоль, тёртый сыр, сухарики, чеснок. Очень вкусно.
Фасоль неплоха и как самостоятельный гарнир. Вымачиваю фасоль ночь в воде, чтобы стала мягкая. Дальше её можно отварить. Или потушить с томатом и зажаркой.

Кр. фасоль, соленый огурец, сухарики "Чесночные",обжаренные с луком шампиньоны.. Я покупала фасоль в соусе Чили, и посчитала, что майонез не нужен и достаточно этого соуса, хотя советывали добавлять майонез. А потом перемешала со спагети, получилось даже как не салат, а соус-закуска к спагетти. Красиво, быстро, сытно и вкусно

Банка фасоли красной ( в соб соку)
копчёный окорочок
корейская морковь ( не острая)
майонез
можно чеснок
сок из банки слить, готовится всё пять минут, самое трудное в этом салатике окорочок порезать)))))))))))))))