Что можно сделать с кальмарами на второе?(салаты не интересуют) Спасибо)))

Берёте кальмаров, чистите, режете на полоски и обжариваете 2 минуты, практически без масла. На другой сковороде обжариваете свинину, порезанную полосочками (шея, филе) , с большим количеством лука, минут 20-30. Соли немного (майонез ещё даст соль) , специи по-вкусу. Перемешиваете свинину с кальмарами, заливаете майонезом (прилично должно быть) и ставите в горячую духовку на 10 минут (чтобы майонез немного запёкся) .
Я это видела в передаче Долинского, с тех пор делаю, моим очень нравится. Беру произвольно на 500-600 гр свинины примерно 4 кальмара, пару луковиц и 100-150 гр майонеза. Блюдо очень сытное. На гарнир только овощной салат пойдёт.

сварить печень с картошкой украсить помидорами а сверху кальмары с соусом острым!

я бы сделала фаршированные кальмары или же нанизала бы их на шпажки и поджарила на гриле - просто и ооочень вкусно!

Кальмары почистить, отварить целиком, нафаршировать их, обмакнуть в яйце, затем в сухарях и обжарить со всех сторон до золотистой корочки!! !
Фарш : отварной рис, спассерованные лук, морковь и шампиньоны. Посолить, хорошо перемешать и затилкать в кальмары!! ! Только не плотно фаршировать, а-то при жарке, начинка начнёт вылазеть!!! !
Приятного аппетита!!!

можно их подать со спагетти, очень вкусно и полезно для потенции мужской - ваш муж вас отблагодарит

Очень классненькие получаются поросятки из кальмаров.


А еще вот такое блюдо можно приготовить:


Эти рецепты я выкладывала на сайте "Готовим дома".

Можно нафаршировать ( ну тут как душе угодно, можно грибы+лук+сыр, можно добавить рис, или картошку, или яйца)
Стянула где-то с интернета (спасибо автору) интересный рецепт, но попробовать собираюсь на днях, так что о вкусовых качествах не скажу) )

Состав
Продукты:
3-4 тушки кальмара
1 шт. моркови
1 шт. лука
1 шт. болгарского красного перца
150 гр. шампиньонов
1 ст. л муки
1-1,5 ст. воды

Приготовление
соль, перец, зелень по вкусу
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку. Порезать кальмары кольцами или соломкой. Морковь порезать кубиками, лук мелко порезать. Перец нарезать соломкой, шампиньоны тонкими ломтиками. На сковороде спасировать лук, затем добавить морковь и перец, через 5 мин. добавить шампиньоны, тушить все вместе 5-7 мин.
В сковороду с овощами положить муку, размешать, чтоб не было комочков, влить горячую воду и мешать до однородной густой массы. Варить соус на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая и добавить соль, перец. В соус положить нарезанные кальмары и с момента закипания тушить их, периодически помешивая 2 минуты.

а еще вкусно их в кляре пожарить)))

Бефстроганов

Потушить кальмары в сливочном соусе.. .
подавать с картофелем (пюре.. )
вкусно))