желудки куриные как готовить

Очень вкусно получается со сметаной. Тушить на медленном огне с небольшим количеством воды и приправами около 40 минут, за минут 15 до готовности добавить сметану и поджаренный лук.

Я половинки прокипячиваю, потом жарю,
а затем тушу с картошкой, луком и морковью.

тебе как Жарить или Варить? и для чего именно ?

С гречкой приготовьте, только сначала их минут 40 потушите с луком, а потом гречку добавьте. Не забудьте их от плёнки очистить, а то горькими будут.

Здесь есть рецепт приготовления
http://www.say7.info/cook/recipe/88-Kurinyie-zheludki.html

Куриные желудки (сердечки) промываю, обжариваю с репчатым луком. Складываю в кастрюльку, заливаю водой, чтобы покрыла их, добавляю бульонный кубик (любой) . Дальше два варианта:
томатная паста, паприка, соль, черный перец. Тушим до готовности.
Или добавляю сметану и, если есть пережаренные с репчатым луком грибы. Тушу до готовности, а в готовое блюдо добавляю пару зубчиков чеснока и свежий укроп.
Удачи! :)

Я обжаривю желудки, потом закладываю лук, морковь картошку кубиками, специи, том. пасту. Заливаю водой и полчаса тушу на 4-м режиме (из 6-ти) . Ням-ням))) )
Со сметаной мне вус кажется кисловатым

Я добавляю их в суп, варятся не долго как и куриное мясо, но жестковаты на любителя

мою режу на половинки фигачу на сковороду обжариваю на сильном огне до корочки,
забрасываю чеснок (он как раз с куриными продуктами хорошо) порезанный!!!! мелко, усе обжарилось заливаю водой, стакан или полтора добавляю сырки плавленные))))) ) и жду готовности довольно долго т, к жестковаты за 5 минут до готовности соль (сырки оьычно соленые поэтому пробуйте) зелень

ВКУСНОТИЩА))))))))

Тушить в сметане с луком. Со сметаной помягче будут.

Я отвариваю сначала, имеют специфический привкус и запах ( минут 5) Затем тушу с луком, когда почти готовы, добавляю огонь и слегка обжариваю. Соль, перец по вкусу. В конце зелень, немного чеснока. Можно добавить ложку сметаны или майонеза. Очень вкусно жарить картофель выложить туда желудки уже готовые, как описала ране, минут пять еще с картофелем пожарить.

Варить в воде один час, расчитывая что вода выкипает, после положить побольше лука полукольцами и немного чернослива., перец и специи как любите. Всего готовить часа два на медленном огне. Получается мягкое .нежное мясо с соусом.