квашенная капуста. что можно приготовить из квашенной капусты не очень сложное

Утку (лучше импортную) разрезаем на порционные куски, складываем в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, солим, перчим. Сверху укладываем 1 кг квашенной капусты. Разводим 2 ст. ложки (с горкой) томатной пасты в 800 г воды и заливаем. В духовку на 1 час.
Просто и очень вкусно! :)

добавить в венигрет вместо солёных огурцов, и немножко фасоли, очень вкусно

Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.

Вкусную-заправить маслом растительным нерафинированным-можно разным для веселья. Кисловатую-промыть, отжать, и-с мёдом, орехами, ягодой мороженой, хошь-со сметаной с майонезом, яблоком, бананом, киви, мандарином-что под руки попадет!

кусок свинмны немного перловки капуста
капусту в кастрюлю 1 \ 2 свинину перловку доложить капусту подлить воды тушить
по готовности лаврушку сахар
надо регулярно мешать вкус должен получиться кисло - сладко - соленый

Моя бабушка делала салат, который мы называли деревенским. Кв. капуста, отварной картофель, лук, яйца---с растительным маслом.

Я немного вымачиваю и варю щи.
люблю есть её с луком и растительным маслом, с жареной картошечкой.

сварить картофаночку, заправить нерафинированным маслицем и репчатого лучку-песня, а ещё хлебушком при этом в майонез макать!

Если сильно кислая, то промыть и отжать. Выложить в сковороду, обжарить, влить немного воды и потушить, пока вода не выкипит. Потом добавить полстакана пива и тушить минут 15-20. Сосиски или сардельки крупно порезать, выложить к капусте, добавить перец горошком и лавровый лист Долить еще с полстакана пива и тушить вместе с сосисками или сардельками еще минут 20. После приготовления посыпать зеленью. Вкусно и готовится примерно 40-50 минут

Ленивые голубцы. Отмочить капусту. Обжарить лук, морковь в казане. туда капусту, риса ( ну на средний казан примерно стакан)., фарш и тущить на медленом огне до готовности. Ну специи разумеется. Со сметанкой объеденье.

Квашенная капуста отличается от свежей, лишь временем приготовления!!!! Она вариться чуть дольше, но очень удобна для быстрого и вкусного купусника. И при этом, не прийдется резать капусту и морковь.... просто уже в сваренный бульон закинуть капусту и варить 30 - 40 мин!!!! Супер.

Еще можно так же для любителей делать пирожки!!!